红米排骨汤的做法：
美食原料
主料：排骨500克、红米适量
辅料：姜2片、盐适量
美食制作
1. 红米淘净，浸泡一小时，捞起沥干水分;
2. 排骨清洗切块，氽水捞起;
3. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
美味贴士
红米较难糊化，宜浸泡后再煮。而肠胃功能不佳者，不宜多食用。
菜谱功效
舒缓疲劳，美容健体，延缓衰老，能改善缺铁性贫血、营养不良、夜盲症和脚气病等毛病。
食材分析
红米
红米又称红曲米、红酵母米、红曲米、福曲，米色粉红，糯性，米粒纤长，含有较多的营养素，其中以铁质为最丰富，故有补血及预防贫血的功效。而丰富的淀粉质与植物性蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。而其内含丰富的磷，维生素A，B群，则能改善营养不良，夜盲症和脚气病等，以能有效纾缓疲劳，精神不振和失眠等症状。
和一般大米相比，红米最显著的不同就是颜色的差别，这是因为红米外部的谷皮中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗氧化作用。米的颜色越深，表皮色素的抗氧化能力越强，从而使红米具备了降血脂、抗动脉粥样硬化、减肥及调节血糖的作用。红米还含有更丰富的纤维素，消化速度比白米慢，血糖指数仅为白米的65%左右，因此十分适合糖尿病和心血管疾病患者食用。
在对红米排骨汤的做法了解后，在家里想要制作红米排骨汤，都是要先对它的材料准备好，这样制作汤的时候能够顺利进行，经常喝汤对促进身体血液循环有很好帮助，而且经常喝汤也利于身体各方面发展，因此汤是养生不错之选。
如果您有更多关于红米的信息想要了解，可以点击查看植物资料网站红米频道详细了解。
" alt="黑豆饼子就咸鱼 越嚼越香">
" alt="新麦市场贸易机会与市场风险并存">
" alt="张家港口岸亚麻进口量倍增">
" alt="高粱新品种锦杂 103">
" alt="大米怎么保存才能不生虫">
" alt="红小豆品种P85-6介绍">
" alt="四川种植什么比较合适，附前景分析">
" alt="有机水稻栽培技术">
" alt="西藏自治区青稞基因研究取得重大成果">
" alt="黑豆种植的病虫草害综合防治技术">
" alt="绿豆种植技术之麦茬绿豆种植技术">
" alt="高粱价格或将保持上涨态势">
" alt="花生种植技术化学除草">
" alt="雄州街道30个品种向日葵花迎花期">
" alt="水稻种植技术要点">
" alt="大豆为什么空荚多">
" alt="高产大豆种子有哪些？">
" alt="玉米穗腐病的防治和治疗办法">
" alt="铁观音属于什么茶？">
" alt="避免红薯烂窖新秘诀">
" alt="冬小麦栽培技术">
" alt="夏天如何防治和治疗稻米中的害虫">
" alt="水稻夏天的田间管理">
" alt="茶园管理技术">
" alt="水稻高产的施肥办法">