留种时绿豆要选择优良品种留种应引进推广抗逆性较强的优良品种，或当地优良的当家品种。
适时播种，加强管理绿豆是短日照喜温作物，种子发芽的最低温度不能低于８℃，最适温度是２５℃，因此，播种不宜过早，比大田作物略晚些，一般５月１５日至２５日播种最为适宜。为满足绿豆整个生育期间对养分的需求，除施足底肥外，还要及时追肥，以防落花落荚，对病虫害要及时防治。
两次挂牌选留法在田间，根据原品种的典型性状进行两次选择：第一次在绿豆开花结荚期，主要根据性状，将生育健壮、株形好、结荚适中、抗倒、抗病虫害强的优良单株挂牌；第二次在绿豆成熟前３－５天内，在第一次选择的基础上，进行成熟期、丰产性、抗倒伏性、抗逆性、抗炸荚性的选择，选出单株挂牌。确选的优株及时收获，运回置通风干燥处２－３天后脱粒，除净杂质，装袋保存。一次选择法在用种量不多的情况下，在绿豆成熟前４－５天内，在丰产性状好的田间里，选择植株健壮、分枝结荚适中、结实率高、成熟期相同、子粒饱满、抗倒伏、抗炸荚、抗病虫害强，具有原品种特征特性的优良单株挂牌，收获后扎成捆放在通风干燥处晾晒２－３天，然后脱粒，除去杂质装袋单存单放，留作种用，此种方法较为省时、省力。
因绿豆荚果成熟后易炸裂，要及时收获，收获时要认真核对标牌，标牌不清楚、不全不能混收，以保证纯度。种子保存期间，要注意防潮、防热、防虫害、防鼠害，经常检查，确保种子的质量。
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