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英国一家公司在南部多塞特郡种植日本的芥末并开始销售。据悉，这是欧洲首次在商用领域种植芥末，其用途也越来越广泛，不少法国菜的名厨也开始使用芥末。
由于日本料理在英国人气上升，加之芥末也越来越多地出现在西洋料理中，在多塞特郡种植水芹的公司自3年前开始挑战种植芥末。反复摸索适合芥末的土壤和流水，最终成功培育出芥末。
这家英国公司特别成立了“芥末公司”，自今年7月开始销售芥末。据悉，价格为100克30英镑（约合人民币300元），目前在整个欧洲均有销售。
在英国，芥末如今还用于制作土豆泥等菜肴的香料，一些名厨将该公司培育的芥末用于制作法国菜的酱汁。一名“芥末公司”英国厨师这样解释芥末的魅力:“会给料理增添独特的香味，辣味中带点醇厚感。”
“芥末公司”业务部长表示:“英国的日本料理店多使用芥末泥或芥末粉，我们的客户只有几家店。未来将打开销路力争让日本料理店也成为我们的客户。”
品系选择。作鲜食菜用种植，宜选用早、中熟品系，如费乌瑞它、东农303、中薯3号等，一般在4月中、下旬陆续采收上市。作加工用种植，宜选择大西洋，一般在5 月上中旬收获。 种薯选择。宜选用3代以内的脱毒种薯。 种薯处理。小的种薯（50克以下）一般不切块，整薯播种；大的种薯（50克以上）应进行切块。切...
1801 蔬菜种植知识 蔬菜种植技巧
玉米拔节后，成长发育加快，用水量快速增多，拔节至抽穗吐丝期耗水占总耗水量的51.8％，夏玉米比春玉米稍低点，抽雄期前后茎叶成长渐趋停止，雄穗已经产生，雌穗正值成长关键期，叶子蒸腾也达最高峰，对水分条件要求更高，是玉米耗水高峰期，通常称玉米需水“临界期”。抽穗期8天左右耗水占毕...
383 蔬菜种植教学 蔬菜种植注意事项
河津市连伯村有广阔的滩涂资源，种植韭菜有得天独厚的自然条件，已成为晋南“韭菜第一村”。但由于沿用传统的种植方式，缺乏先进的科技设施，难以生产无公害和反季节韭菜。为推进韭菜产业提档升级，实现其设施现代化、管理科学化、生产标准化，市、乡、村三级干部深入连伯村现场办公，全面推广大棚...
2537 韭菜 韭菜行业资讯
1、发病 因素 出现酸碱度障碍的重要 因素是土壤酸化，而土壤酸化是由于大量的，不堤防种类地盲目施用化肥。由于根系对肥料阴阳离子的选择性汲取，会引起各种离子比例失衡，差别盐类的生理酸碱性反应的体现势必引起土壤酸碱度(pH值)产生。土壤呈 酸性或碱性重要取决于经常施用的化肥属于生理酸性盐和生理碱性盐。...
692 蔬菜种植知识 蔬菜种植技巧
大蒜我们吃得多，不论是做蒜泥还是切片调味都是很好的帮手。那么蒜中间有绿芯还能吃吗？一起来看看吧！一、蒜中间有绿芯还能吃吗蒜中间有绿芯还能吃，但是要辩证看待。如果是胚芽，是可以继续食用的；如果是因为氧化发生了变绿，也不影响健康；如果在自然环境中经过阳光照射开始变绿，说明出现了生物碱，建议不再食用。二、...
1955 蔬菜种植百科 种菜技术
秋莴笋在秋初季候收获，气温较高，种子抽芽难题，应举办特别治理，培养壮苗。种子抽芽的最适温度为15-18℃，最低温度为28℃，而且须要见光。是以，秋莴笋收获前须要举办高温催芽，要领有： 吊井法种子用井水或冷水浸泡5-6小时，浸泡后搓洗2-3次，去失落粘液和杂质，然后稍晾干，用湿布袋包上，吊于距井水面...
1048 蔬菜种植教程 种菜技术
油麦菜是华南地区常见的蔬菜，一年四季均可种植，合理地安排栽培时间，可实现油麦菜一年多次种植，一般每年种7、8茬是能够的，现介绍油麦菜一年七熟丰产种植技术的要点。 一、良种选择 品系重要以广州蔬菜研究所培育的四季油麦菜为主。该品类叶形宽厚、耐寒耐热、纤维少、味香、横茎粗、直立性好、叶色油绿,茎叶均...
1826 种菜教学 蔬菜种植百科
把好品类关。早春冷棚种植可选用耐寒性强、抗病力强、冬性强的品系。春天露地栽培可选用早熟、丰产、抗病力强的甘蓝品系。 把好苗床关。育苗床土要选择土壤肥沃、上一年度没有栽培过十字花科蔬菜的田园土，要施充分腐熟的农家肥，再配比适量的三元复合肥。播种前用新高脂膜拌种，提升出苗率。 把好出苗关。温室或阳...
312 蔬菜种植教程 种菜注意事项
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2966 蔬菜种植教程 种菜教学
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1784 芸豆 芸豆综合| 留言与评论（共有 0 条评论） |
