冬瓜(学名:Benincasa hispida (Thunb.) Cogn.)葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物,茎被黄褐色硬毛及长柔毛,有棱沟,叶柄粗壮,被粗硬毛和长柔毛,雌雄同株,花单生,果实长圆柱状或近球状,大型,有硬毛和白霜,种子卵形。
冬瓜重要分布于亚洲其他热带、亚热带地区,中国各地地区均有种植。中国云南南部(西双版纳)有野生者,果远较小。澳大利亚东部及马达加斯加也有分布。 冬瓜果实除作蔬菜外,也可浸渍为各种糖果;果皮和种子药用,有消炎、利尿、消肿的功效。
冬瓜种子高产技术要点 1、适期播种,培育壮苗要按照当地气候条件安排播种期,争取在雨季来临前座果。一般于2月下旬~3月中旬播种,用保温苗床和营养物质钵体育苗,每亩用种量100g左右。播种前将种子浸入70度左右热水中,让其自然降温,浸种1小时后置于25~30度条件下催芽。种子萌动后,要经常检查发芽床,将出芽的种子捡出播种于备好的养分钵中。苗期要做好防寒保温工作,遇到寒潮要在苗床内用地热线或白炽灯加温,湿度抑制的原则是见干见湿,订植前10天要炼苗。
2、隔离为了坚持品类纯度,差别品系间应隔离留种。一般要求在种子生产田周围500m以上范围内无其他冬瓜品类或节瓜生产。
3、整地订植忌莲座,应选择2年以上没有种过冬瓜的地块,要求地势高,土质疏松,肥沃,排灌方便,雨停沟干。一般按4.5m开厢厢沟深 0.2m沟宽0.5m整地厢形呈龟背厢面平滑土块细碎.厢长30m左右开腰沟腰沟深0.3m围沟深0.35m。厢两旁距沟边0.35m左右施基肥,每亩施腐熟的厩肥3000千克和复合肥60公斤,最后用宽1m的地膜铺成定值行。在4月上中旬,瓜苗2、3片真叶时订植,株距0.45m,每亩 600株。
4、田间管理
1)水肥管理订植成活后,用清粪水提苗2~3片真叶时,于每株的厢面地膜过穴施倒蔓肥,每亩施尿素15公斤,复混肥30公斤,小心此次施肥后至座果时期不能施肥。座果后,瓜重500g左右时应准时追肥浇水,每亩穴施20公斤尿素。雨天堤防防渍,高温干旱瓜叶打蔫时灌“跑马水”,每5 —7天一次。
2)整蔓植株倒蔓后,要进行整蔓。座果前主蔓上留一粗壮侧蔓,座果后侧蔓任其成长,蔓长0.5m时.要进行压蔓一次。同时让同厢两行的蔓相对爬行,使蔓布列整齐互不交叉。留种时一般采取两蔓一瓜,以主蔓第2~4个雌花结瓜最好,如营养物质条件好可争取在侧蔓上再留一瓜。
3)辅助授粉为提升坐果率及种子产量,在开花时期要进行辅助授粉。冬瓜花盛开时间为上午7时左右,此时收集刚开的雄花,用毛笔等蘸取花粉或用雄花直接将花粉充分授于雌花柱头上,人工授粉工作应在上午10时前完成;也能够在花期放蜜蜂,让蜜蜂进行辅助授粉。
4)护瓜瓜坐稳后要用枯草垫底避免烂瓜;高温强日照射时应在瓜上盖草,防止日灼,同时做好病虫防治和治疗工作。
5、种株选择冬瓜种株选择分两步进行,一般先在幼果重500g左右时,选择具有本品系典型性状,健壮的植株作留种株,将杂株、变种株及病株准时拨除。采收老熟瓜时再进行一次选择。广东青皮冬瓜一般在座果后40天左右老熟。生产过程中,应在50%~60%的植侏雌花开放时,对已开放的雌花作标记,从做标记时起40天后,将这批瓜视其老熟程度采收,以植株大个别叶子坚持青绿而未枯萎之前采收为好。种瓜采收后,置于阴凉干燥处后熟15天,待其完成种子生理成熟后再取籽。
6、取籽、晒种及贮藏选晴好天气取籽。取籽时,一般选择肉厚、空腔小的果实中部的种子,将种瓤搓揉分离后,用水漂洗去瓤,并将籽搓洗至无粘液后晒干。操作过程中不能用铁器皿盛装,以防籽色变暗。种子不能直接摊放在水泥地上晒,最好放在竹器上,摊晒厚度越薄越好,争取第一天将种皮晒干,但不能暴晒,避免因种皮脱水过快,导致种皮开裂。未充分晒干前不可堆放,种子充分晒干后装放于阴凉干燥外贮藏。经过几年生产实践,按此措施制种,每亩种子平均产量提升到25千克,最高产量可达40公斤。