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蔬菜栽培:生姜贮藏四法

时间 : 10-13 投稿人 : 花美月园艺 点击 : 222 次

作储藏用的生姜,要在11月中下旬、地上部开端枯黄、根茎充实膨年夜老熟时,选择阴沉气象,块茎枯燥不带泥采收,摘去茎叶,剔除瘟姜、次姜和受机械毁伤的姜。储藏的要害是保温,上面简介四种要领:

蔬菜栽培:生姜贮藏四法 | 蔬菜种植

1、关闭堆藏 对生姜举办严酷遴选,留下质量较好的散堆在货仓中,用草包草帘隐瞒好,备贮。再在货仓的朝南边向垒砌砖墙,隔出一小货仓,并在砖墙上涂上泥梗塞砖缝,防凉风吹入,将姜堆放在砖墙内,姜堆高2米阁下,堆内均匀地放入若干用芦苇扎成的通气筒到顶部以利透风。堆藏时,墙角不留空闲,中间可略松些。堆放后立即用泥或草包关闭顶部,堆藏库不宜过年夜,一样平常每库以堆放5000kg阁下为好。库温一样平常掌握在18摄氏度―20摄氏度,当气温下降时,可增添包围物保温;如气温过高,可舍弃包围物以散热降温。

2、坑埋储藏 地下水位较高的处所,多用坑埋法储藏生姜,坑的深度以不出水为准绳,一样平常1米深,直径2米阁下,上宽下窄,圆形或方形都可,一坑能贮2500公斤阁下。坑的中心立一个稻草把,便于透风和测温,姜摆好后,开端时外貌覆一层姜叶,然后覆一层土,今后随气温下降,分次盖土。盖土总厚度为60―65厘米,以保持堆内有相宜的贮温准绳,坑中用稻草作为圆尖顶,以备防雨,周围设排水沟,北面设风障御寒。

储藏中的治理,既要防热,又要御寒。入坑早期温度轻易下降,不克不及将坑口全部关闭,开端1个月内,请求保持较高坑温,须要20摄氏度以上,今后保持在15摄氏度阁下便可。夏天务必封严,谨防坑温过低。储藏中要时而检讨姜块有没有变更,坑底不克不及有积水。

3、泥沙埋藏 埋藏坑由砖、石等在货仓或地下室内垒成,高度约0?8米,宽1米阁下,长度不限,储藏时先在坑底铺一层厚约5厘米、含水量在10%阁下的泥沙,再放入几个透风筒,然后将遴选好的生姜放在坑内泥沙上,一层生姜(四五块姜厚)一层泥,堆至离坑口约5厘米处。最初用泥沙包围,不让生姜袒露在空气当中。

储藏期要往往检讨堆内温度的变更,并接纳加厚或揭去包围物的要领加以调治,使储藏状况保持绝对稳固的温度和湿度,不要容易翻堆。

4、防朴陋储藏 一层沙一层姜、堆成1米高,1米宽的长方形垛,每垛1250―2500公斤,垛中间立一个用细竹竿捆成的直径约10厘米的透风束,并放入温度计,以便丈量垛温。垛的周围用湿沙密封,封完垛后,掩好洞门,洞上留气孔制止凉风吹入。

储藏期治理,进入愈伤期一礼拜后,温度慢慢上升到25摄氏度―30摄氏度,经6―7周,地垛内温度逐步下降至15摄氏度,生姜色彩变黄,并具有喷鼻气,辛辣味,此时可将门翻开,天冷时.要打开。进入前期储藏,温度应恒久坚持12摄氏度―15摄氏度。立春后,如绝对湿度缺乏90%―95%,可在垛顶外貌洒些水。如有出芽现象,解释贮温过高,可透风调治;若姜垛下陷并有异味,应检讨有没有病烂现象。

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