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市消协工作人员称黑米外表的色素是一种水溶性植物色素,即放入水中就会把水染黑。因此,掉不掉色不能作为黑米是否被染色的依据。
张女士说几天前她从超市购买了10斤黑米,准备蒸五谷饭。4日上午她用清水淘洗黑米时发现,淘米水颜色很深,淘了三遍还是带点紫色。张女士仔细闻了闻黑米并没有异味,摸上去也没有掉色。“这究竟是不是染色米?”张女士犯了嘀咕。
对此,消协工作人员称黑米品种产量并不低,商家将普通米染色成黑米出售,从经济效益上来说并不会多赚。如果真用普通染料染色,洗一洗就白了,也很容易被识破,目前来说还没有发现市面上有染色大米。
据了解,正常的黑米表皮层带有光泽,米粒大小均匀,米心为白色,而普通大米的米心是透明的,没有颜色。优质黑米微甜,另外,正常黑米的泡米水是紫红色,稀释以后也是紫红色或偏近红色。黑米水遇到碱性物质就会变成绿色,遇到酸性就会变成深红色。如果对买回来的黑米有疑问的话,可以用醋试验,如果黑米水遇到醋基本不变色,就有染色嫌疑。
家住泗水县高峪乡莲花峪村的孙永贵，今年42岁，在家人看来，跟土地打了二十多年交道的老孙是种地的老把式，他们家去年种植的花生也获得了大丰收。然而在老孙看来，花生的大丰收并没给他们带来收入的增加，卖不出去，没有人来收购。老孙介绍说，从今年2月份开始，花生价格是一降再降，而来他们村收购花生的商贩也是越来越...
232 花生 农作物种植类别 花生市场分析
“我的27.7亩甜菜亩均产量达到5.6吨，亩利润1100多元，多亏了连队领导的帮助和新机器的高效收获啊！”11月3日，七十二团十三连职工路红英高兴地说。为调优种植结构，帮助职工增产丰收，该团党委与新源县糖厂达成甜菜收购协议，采用精量播种、双膜覆盖、节水滴灌等新技术种植订单甜菜...
2533 甜菜 甜菜行业资讯 农产品知识
（1）轮作：高粱采取轮作可以减轻高粱病害的发生。一般轮作年限为3年。（2）选用抗病品种，合理密植，加强管理，提高抗病力。（3）清除病株，减少病原，抑制病害发生。（4）实行药剂拌种，预防病害发生。按1公斤种子使用4克混配杀菌剂（按15%粉锈宁可湿性粉剂60%、2%立克锈粉剂40%混配），加水适量后拌种...
523 高粱 农业项目 高粱种植技术
缺氮1.症状。大豆缺氮时，叶片变成绿色，生长缓慢，叶子逐渐变黄。2.补救措施。应及时追施氮肥，每亩追施尿素5~7.5千克或用1%~2%的尿素水溶液进行叶面喷施肥，每隔七天左右喷施一次，共喷2~3次。缺磷1.症状。缺磷根瘤少，茎细长，植株下部叶色深绿，叶厚，凹凸不平，狭长；缺磷严重时，叶脉黄褐色，后全...
219 大豆 种植创业项目 大豆选种育苗
国家虽说开启的库点相当多，但入库质量的要求与往年相比相当苛刻，价格亦是把控的很死，基本没有回旋操作的余地，这种市场的基本面恰恰给下游的基层收购摊点和商贩创造了千载难逢的机会。近几年农民售粮习惯的逐步改变（地头卖粮，不再自己入囤存储）也为大量的新小麦集中上市带来了可能，以至于麦收期间的新麦价格低迷到了...
1951 小麦 小麦行业资讯 种植项目
一、水稻秧田期病虫发生趋势分析1、水稻苗叶瘟。预计今年苗叶瘟暴发流行的潜在威胁大。扬州大面积种植的淮稻5号、南粳9108、武运粳24等品种易感稻瘟病，加之近几年稻瘟病发病重，田间菌源量充足，秧田期田间密度大，温湿度适宜，极易发病，部分老病区秧池田已见病。2、灰飞虱及水稻病毒病。预计大面积轻发生，局部...
983 水稻 农作物种植技术 水稻病害防治
近日，农业部油料全产业链分析预警团队组织各方专家围绕油料产业形势和供需形势进行了调研和会商。总体来看，2016年，我国主要油料作物油菜籽面积、单产双减，油菜籽和菜籽油进口量大幅减少，储备油拍卖成为菜籽油供给主要来源，占比超过四成。2017年，油菜籽生产面临继续萎缩，去库存后期储备油规模有限，需警惕油...
1224 农产品常识 油菜花 油菜花行业资讯
糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲...
386 农业项目 糯米 糯米综合
红米穗期是红米产量形成的关键时期。移栽稻8月26日为破口始期，直播稻9月初进入破口始期，而破口始期是穗颈瘟、稻曲病、螟虫的防治关键时期，加上四代纵卷叶螟、褐飞虱、纹枯病并发，当前，红米病虫害防治不可小视。据介绍，四代纵卷叶螟自8月18日进入发蛾盛期，当前蛾量平均达2597头。据普查，穗颈瘟的叶瘟病株...
233 农作物种植管理 红米 红米病害防治| 留言与评论（共有 0 条评论） |
