育苗
1、品系选择：选用前期耐低温弱光、后期耐热、丰产性强、早熟、雌花节位低、前期产量高的津优5号、30号等品系。
2、育苗时间：越冬茬种植的育苗适时为8月中下旬至9月上中旬，采用白籽南瓜作砧木进行嫁接育苗。
3、营养物质土的配备：可用3份未种过瓜菜的肥沃地面土与1份腐熟的有机肥混在一起拌匀，每立方米营养物质土再加入复合肥500克、多菌灵或甲基托布津50—80克，过筛后装入营养物质钵即可。也可直接用商品育苗介质直接育苗。
4、种子处理与播种：播前将黄瓜种子在日光下曝晒3—5小时，然后将种子放入55摄氏度的水中不停搅拌，一向到水温降至25摄氏度，搓掉种子表面的粘液，换上25摄氏度的温水浸泡4—6小时后，置于25摄氏度左右的环境中催芽，待70%的种子露白即可播种。白籽南瓜浸种水温可提升到60摄氏度，浸泡时间8—10小时，催芽温度30摄氏度。播前1天苗床浇透底水。选晴天上午播种，播后黄瓜培土1厘米、南瓜培土2厘米为宜，苗床上覆盖地膜。白天坚持28—30摄氏度，夜间18摄氏度，3天左右即可出苗。出苗后温度白天抑制在23—25摄氏度，夜间温度坚持在14摄氏度—18摄氏度。
5、嫁接种植：一般采用嫁接法育苗，砧木选用黄瓜嫁接公用砧—白籽南瓜。
依靠接法：黄瓜播种后5—7天，再播种南瓜。待南瓜苗子叶展开，第一片真叶初露时，黄瓜苗子叶由黄转绿，完全展开，第二片真叶初露，为依靠接的最佳时机。
插接法：一般先播种南瓜，黄瓜的播期比南瓜晚3—4天。黄瓜播种后5—7天，苗高4厘米左右，子叶平展，颜色变绿至第一片真叶露头时，即可插接。
嫁接后，苗床立刻盖小拱棚膜并遮荫保湿。前3天，湿度坚持在90%左右，温度坚持白天24—26摄氏度，夜间18—20摄氏度。3天后，湿度坚持在80%左右，温度坚持白天22—28摄氏度，夜间13—15摄氏度。嫁接后3天内不通风，每天换气1—2次，3天后开始小通风，早先逐渐延长通风时间，加大通风量。嫁接前3天用草帘等遮荫，早晚见弱光。4天后逐渐见直射光，7天后可去除遮荫物。依靠接法在栽植十天后，对黄瓜断根。当黄瓜长至3～～4片真叶时，即可定值。定值前低温炼苗。
（一）定值
订植前半月，亩施优质复合肥60kg，充分腐熟的有机肥8—10立方米，其中腐熟的鸡粪5立方米以上。同时喷洒多菌灵2.5kg、敌百虫2kg。施肥后精细整地并闷棚消毒。栽植垄面宽80厘米，垄沟宽60厘米，垄高20厘米，每垄栽植2行，株距33—35厘米。订植应选在晴天上午进行，栽植深度不能高于嫁接口。于 9月17日 项目区定值完成。
（三）温度管理
订植后尽量提升棚温，以促使新根成长，利于缓苗。当外界气温降至14—16摄氏度时加盖草苫。越冬茬水果黄瓜定值后一周内，棚内白天温度坚持28—32摄氏度，夜间温度20摄氏度以上，棚温白天不超过35摄氏度不放风；缓苗后白天温度坚持在25—28摄氏度，夜间温度坚持在15—20摄氏度，温度超过30摄氏度开始放风，24摄氏度左右开始闭风；严冬天节，棚内白天温度坚持在23—25摄氏度，夜间温度坚持在15—18摄氏度；进入春天后，白天温度坚持在28—30摄氏度，夜间温度坚持在18—21摄氏度。
（四）肥水管理
1、平衡施肥
订植后温度较高，要准时浇水并中耕，以促使根系成长。进入寒冷季节后恰当控水控肥，浇水间隔期可恰当延长到10—12天，春天气温回升后每隔4—5天浇一次水。黄瓜平衡施肥重要是做好氮磷钾的合理搭配,试验证明生产每千千克黄瓜需纯氮2.6公斤，五氧化二磷1.5公斤，氧化钾3.5kg。亩产黄瓜4000-5000公斤需纯氮10.4-13公斤，五氧化二磷6-15kg，氧化钾14-15.7公斤。按照黄瓜的需肥量及吸肥规律施肥详细措施是：订植前亩施有机肥5000公斤。结瓜初期进行第1次追肥，亩需纯氮3-4kg，氧化钾4-6kg，折合每亩施48%高氮高钾复合肥15～20kg+98%以上磷酸二氢钾2～3公斤。盛瓜初期进行第2次追肥，亩施纯氮3-4公斤，氧化钾5-6kg，折合每亩施48%高氮高钾复合肥15～20kg+98%以上磷酸二氢钾3公斤。盛瓜中期进行第3次追肥，亩施纯氮3-4kg，氧化钾5-6公斤，折合每亩施48%高氮高钾复合肥15～20公斤+98%以上磷酸二氢钾3公斤。当发现有缺乏微量元素症状时，可用相应的微肥按0.2％的浓度喷雾（硼肥浓度为0.1%）。每7-10天喷施一次，喷施时间晴天成效较好，若遇烈日应在下午3时后喷施。
