莲花（学名：Nelumbo nucifera）又名白莲、芙蓉，属睡莲科。莲科多年生水生草本花卉。地下茎长而肥厚，有长节，叶盾圆形。花期6至9月，单生于花梗顶端，花瓣多数，嵌生在花托穴内，有红、粉红、白、紫黄、绿等色，或有彩纹、镶边。坚果椭圆形，种子卵形。
盆栽碗莲是荷花家族中一支微型品种，其花大如酒盅，叶大如碗口，适宜家庭栽培。
碗莲用莲籽或种藕养殖。用种籽养殖，应先将莲籽大头用老虎钳破壳，堤防勿伤胚芽，然后用50摄氏度左右的温水浸种，待其自然降温后，坚持28摄氏度左右的水温。每天换水一两次，约经5天至7天，便可萌芽，待长根后再行栽植。种植的器具大小要适宜，太大不雅，太小太浅，则根系成长不佳，不易开好，或花朵少而小。种植的土壤，可选用肥沃的湖泊、塘泥，拌合少量腐熟了的人粪尿或饼肥水，便可满意全年成长的需要。若底肥量过大，轻则叶茂花疏，重则种藕死亡。如果盆内的水变绿发黑，荷叶皱而不展，便是肥害的象征，应立刻倒尽盆内肥水，间断用清水缓解。大苗成长期在施用液体追肥时，切勿玷污叶子与花蕾，以免烂叶烂花。碗莲的水量要因常常异，新苗期要浅水，随着浮叶成长，逐渐提升水面，待立叶挺出后，盆内能够满水，约6厘米厚。夏天要勤浇水，如果失水，叶子会很快焦边，气温不高时，一次浇水也不宜过量，水太多，则水温、泥温下降，影响植株成长发育，严重时，种藕会霉烂死亡。
碗莲喜日光，应将花盆放在日光充溢处。
若光芒不足，会使荷叶疯长，绿色变淡，以致不能孕蕾开花。碗莲尽管耐寒，但藕娇嫩，且器皿小，低温时，种藕易遭冻害。所以冬天浇水不可多，只要坚持盆泥不干即可。待清明前后，翻盆取种藕，勿伤顶芽，换新土重新栽种。如果种植管理得当，一盆碗莲一年可开5朵至6朵花，花期长达一个月，置于窗口案头，花色艳丽，清香宜人，别具风度。
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