近期玉米(1827, 26.00, 1.44%)期货和淀粉期货表现格外引人注目。在9月18日国家下调玉米收储价格后，两个期货合约价格不断创出历史新低。与此同时，市场对两品种见底的预期不断上升，这也引发持仓量和成交量屡创新高。
而昨日，两品种双双放量大涨，似乎印证了多头期待已久的见底之举。至午后收盘，玉米期货1605合约涨1.44%至1827元/吨；玉米淀粉期货1601合约上涨1.99%至1947元/吨。而玉米期货的持仓总量自9月30日以来就一直维持在200万手之上。
盘面显示，今年4月份开始，玉米期货价格便开启了下跌之旅。当时玉米期货1601合约从2300元/吨附近高点一路下滑，迄今跌幅约20%。玉米淀粉期价也大幅下滑，截至昨日，淀粉1601合约较年内高点2800元/吨跌幅超过30%。
而昨日的大涨，可能与市场期待的深加工业再度启动有关。据中国证券报记者了解，目前吉林已经率先鼓励玉米深加工业开工。10月14日，吉林省财政厅粮贸处、吉林省粮食局调控处发布通知显示：为支持玉米深加工企业生产经营，稳定经济发展，2015年第4季度，对省内年加工能力10万吨以上玉米深加工企业继续给予补贴支持。对竞拍出库(年底前)并自用加工的国家临时收储玉米和省级储备轮换玉米，拟将原补贴标准每吨150元提高至350元。
中国玉米网总裁冯利臣认为，对于当前的玉米市场困局，只有加大“去库存化”才能有效保障农民利益。而目前导致高库存的根本原因在于下游消费过于疲弱，解决高库存的问题应该从解决下降消化能力入手。
玉米消费主要分为两大方面，饲料和深加工。据东证期货不久前结束的黑龙江全境及内蒙古东部大豆(3891, -19.00, -0.49%)玉米产地考察结果显示，自2011年以来，由于国家产业政策调整，深加工整体的利润水平及开工率开始走下坡路，深加工的产业升级以及行业洗牌一直没有停止。
饲料需求方面，东证期货认为，今年我国养殖市场需求较为疲软。从去年12月份开始，我国生猪定点屠宰企业屠宰量基本上呈现下降趋势，今年7月份屠宰量已经降至17个月来的最低位。今年以来全国猪肉产量同样呈现同比下降趋势，上半年同比下降幅度达到4.9%，为近六年来的最大降幅。此外，我国今年生猪存栏量降至近年低位，虽价格上涨，但因终端需求不振，补栏动作不明显，这也影响到我国饲料消费。据业内人士估计，今年我国工业饲料总产量同比下降5%-10%左右，与前几年迅猛的发展势头大相径庭。
东证期货研究员杨洋认为，虽然今年东北地区因厄尔尼诺天气出现玉米减产，但产量大省黑龙江减产可控，并且从全国范围看依然能获得丰产。与大豆类似，玉米也面临着集中上市的季节性压力，结合国家临储价格下调，在短期上仍然维持弱势，但因前期跌幅过大，做空需谨慎。待压力释放后，在收储时期玉米或有逢低做多机会，如果今年收储量与去年接近，结合东北地区局部的减产，玉米期价或可反弹至2100-2200元/吨一线。
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