柑橘（Citrus reticulata Blanco）属芸香科下属植物。性喜温暖湿润气候，耐寒性较柚、酸橙、甜橙稍强。芸香科柑橘亚科分布在北纬16°~37°之间。是热带、亚热带常绿果树（除枳以外），用作经济种植的有3个属：枳属、柑橘属和金柑属。中国和世界其他国家种植的柑橘重要是柑橘属。
花单生或2～3朵簇生；花萼不规则5～3浅裂；花瓣通常长1.5厘米以内；雄蕊20～25枚，花柱细长，柱头头状。花期4～5月，果期10～12月。 元月中旬以来，长江流域气温剧降，最低气温在零下4度以下，且雨雪冰冻天气维持，使柑桔遭遇严重冻害，尤其是在冻前干旱少雨，酿成的干冻对树体的影响更强，如不准时采取对策，恢复冻后树势，将酿成今年柑桔产量大减，其冻后管理的重要办法有以下几点：
喷水洗树 遮阴降温
冻后初晴时，采用洒水，喷雾或喷灌的措施喷水洗树，可避免温度快速上升，下降树体的解冻速度，减少叶子的水份蒸发，达到减轻冻害的目的。冻后天气放晴，可采用稻草或其他遮挡物覆盖树冠，尽量减少日光直接照射，避免转晴后气温快速上升，要让其缓慢解冻。
松土保温
解冻后立刻在受冻的桔园下松土，深度10-15厘米；经过中耕松土，使土壤疏松通气，温度上升，促使根系运动，恢复生机，达到养根保叶的目的；冻后特别是遭干冻的桔园，根和树体更需补充水分，可在晴天灌水还阳、可减轻柑桔受冻程度。
施肥促发
柑桔受冻后，树体功能明显减弱，对冻后树冠损伤严重的，必需尽早施肥，促发多而壮的新梢，促使树势恢复；追肥要以速效氮肥为主，以水带肥，勤施薄施；结合中耕松土，每株施腐熟人粪尿10-25公斤，或尿素0．5-1．5公斤；还可按照冻害程度，每隔10-15天叶面喷施尿素、锌肥、硼肥混在一起液 2-3次，促其尽快恢复。
适期适量修剪
冻后修剪可与春天修剪结合起来进行，一般在3月中旬开始并按照冻害程度的轻重，采取差别的修剪办法；冻害轻的要少剪或不剪，尽量呵护叶子争取当年稳产；中等冻害的树体，要剪除枯枝，促其萌发新枝，快速恢复树势，力争当年结果；严重冻害的树体，要锯去冻死的主枝或骨干枝，切口用石蜡或其他杀菌剂（波尔多液或多菌灵）封口消毒，使切口位置萌发新梢，并准时整形修剪，扩展树冠，整理桔树的树型，但剪口不宜太多，尽量保留有叶绿枝，以利恢复树势。
防治和治疗病虫害
受冻后的桔园枝叶受损，很容易侵害病虫害；冻后最易形成树脂病（又称流胶病），要看重防治和治疗；可用水柏油（沥青5份、柴油1份、水4份）加托布津 0．2份，涂抹病斑，有较好的防效，涂抹前小心刮净病斑上的流胶物质等；其它，还要特别堤防防治和治疗为害树叶的炭疽病和红蜘蛛等螨类害虫，促使叶、梢的成长；对受冻的柑桔树，可在夏天对枝、干涂白，避免日灼而酿成树、干裂皮，并避免树脂病；涂白料以石灰水加入适量黄泥和牛粪为好。
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