苹果（Apple），是最常见的水果之一。苹果树属于蔷薇科，落叶乔木，叶椭圆形，有锯齿。其果实球形，味甜，口感爽脆，且富含充盈的养份，是世界四大水果之冠。苹果通常为红色，不过也有黄色和绿色。苹果是一种低热量食物，每100克只出现60千卡热量。苹果中养分成份可溶性大，易被人体汲取，故有“活水”之称，其有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩 。
按照联合国粮农组织统计，2013年全世界的苹果产量为8082万吨，超过葡萄的7718万吨，排世界第二位（第一位是香蕉：1.067亿吨） 。毫无疑问，苹果是温带水果之王。
防治和治疗苹果黑腐病的办法 症状：叶子感病，初在花瓣脱落后7-21天产生紫色小黑点，后扩大成边缘紫色的圆斑，中部黄褐色或褐色，似蛙眼状。严重的发病叶片褪绿脱落。枝干感病，多产生在衰老树的上部枝条上，初现红褐色凹陷斑，自皮层下突出很多黑色小粒点，树皮粗糙或开裂，严重的致大枝枯死。果实感病，多始于萼片处，初现红色小斑点，后成紫色，外缘红色，数周后，整个事片变为黑褐色，致果实萼端腐烂。花瓣脱落后幼果受侵，也现丘疹状红色或紫色斑点，果实成熟后快速发展。成熟果实感病，出现边缘有红晕的病斑，或发生黑褐色相间的轮纹，病斑坚硬，不凹陷，常散有分生孢子器。传播渠道和发病条件：病菌以菌丝体和分生孢子器在病斑上或树上溃疡斑、落叶及僵果中越冬，翌年4月，苹果绽芽后释放出分生孢子，随雨水飞溅进行传播。分生孢子释放于雨量及下雨持续时间。
防治和治疗办法：
(1)若果园频繁形成黑腐病，建议更新抗病性强的树种作为主打品系。
(2)准时清除僵果、枯枝，集中烧毁或深埋，彻底清除病虫源。
(3)精细整枝、修剪，准时剪除细弱病枝，整个原地喷施灭杀病菌药物灭菌消毒。建议喷施新高脂膜增强防效。
(4)除对病菌侵害的树体防治和治疗以外，要对树体增加呵护结合防治和治疗另外烂果病。分别在花前花后各喷一次壮果蒂灵，增粗果蒂加大营养物质输送量。增强果体抗菌病侵害能力。
