夏日的柑橘园内热气腾腾，却仍有很多果农在树下忙碌着。“这些工人们正忙着接近尾声的疏果工作。以前，是想尽方法保花保果，现在，连晚熟柑橘都要疏花疏果了，这放到以前，想到不敢想，这一切归功于‘晚熟柑橘保果防落防枯水综合技术’的利用。”近日，果园位于长寿的重庆东源农业有限公司负责人袁东升告诉记者。
据市农技总站柑橘科相关负责人介绍，晚熟柑橘保果防落防枯水综合技术是被我市攻破的，已发生“晚熟柑橘落果和枯水的产生机制及防控技术创新与使用”项目成就。而且在忠县、长寿、开县、云阳、奉节等地的晚熟柑橘主产区得到广泛使用，协助果农解决了困挠多年的难题，实现了增收致富。同时，广西、云南、四川等地的晚熟柑橘产区也纷纷推广使用了这项技术。
多年难题
柑橘冬季落果枯水
据介绍，在没有推广使用保果防落防枯水综合技术前，晚熟柑橘每到冬季，遇到寒潮，就会形成大量落果、果实枯水等问题，不少果园因此减产甚至绝收，很多果农只好弃园改种。
我国是世界柑橘第一大生产国，晚熟柑橘重要集中在江西、四川、重庆等地。由于“干（果汁含量少）、酸（果实酸品质差）、落（冬天落果严重）”等瓶颈问题未完全解决，晚熟柑橘鲜销品质差，冬天落果和果实枯水严重，用于加工的品系售价低，整体效益差，扩展缓慢，加速了夏橙等晚熟柑橘的凋零，严重限制了我国晚熟柑橘的扩展。
长江上中游地区受四川盆地呵护，无冻害、无检疫性病虫害，能够呵护晚熟柑橘安全越冬，成为我国扩展晚熟柑橘的主要适宜区域。但一方面由于三峡库区山高坡陡、土地瘠薄以及盲目施肥和用肥不妥等，引起柑橘树体养份元素过多与缺乏共存，失衡严重；另一方面，虽然在四川盆地和三峡库区大水体双重呵护下，越冬柑橘基本没有大的冬天寒害，但每年的低温寒潮和低洼、高海拔地区的霜冻，还是对库区个别晚熟柑橘品类和挂树贮藏的中熟柑橘品类酿成严重影响，引起一些品系产生较严重的落果和果实果汁含量少、甚至枯水的问题。
例如，2006年，随着江津、忠县、开县、云阳、奉节等地新建果园逐步投产，果园的夏橙、默科特、不知火等晚熟柑橘大面积适龄不投产或单产很低，落果严重，效益很差，给企业和农民酿成严重的经济损失。
攻破难题
缺钾和缺锌是主因
为此，国家农业部、科技部、国务院三建委以及重庆市拿出上亿元，由市农技推广总站专家牵头，集合西南大学、中国农科院柑橘研究所等机构的专家，对这些“瓶颈”进行项目攻关。随后几年，由重庆市农技推广总站专家牵头的项目组，基本破解了落果与枯水这两大晚熟柑橘产业扩展中的难题。
项目组在长寿、开县、巫山等十多个田间设观察站点，研究晚熟柑橘冬天落果产生过程；经过对三峡库区的在树柑橘落果状况进行观察试验，排解了病毒、病虫为害是引起冬天大量落果的主因。
项目组的专家通过常年试验发现，缺钾和缺锌分别是引起晚熟柑橘冬天落果和果实枯水的主要起因。缺钾是柑橘冬天落果的主因，缺钾果园冬天落果普遍，经过土壤施肥不能矫治，加重了防控难度；缺锌会引起晚熟柑橘枯水，补锌是晚熟柑橘枯水的关键抑制办法。
创新技术
柑橘不落果产量高
为此，专家们发明晰晚熟柑橘保果防落防枯水新技术，并集成测土测叶综合诊断施肥、果园覆膜、熏烟防霜、开沟排水除涝等办法，系统攻克了越冬柑橘落果枯水的难题，使晚熟脐橙等熟期延续至翌年2至6月，柠檬可以一年四季开花结果。
袁东升说，自从2013年采用晚熟柑橘保果防落防枯水新技术后，发现这项技术最主要的一环节就是要按照营养物质诊断方案来施肥。每年10月底就采用专门的检测设备对果园的土壤、树叶等进行检测，按照检测结果，发现果树缺什么微量元素就施什么元素肥，“就像一个在长身体的孩子，缺什么补什么，才有抵抗力抗病御寒，锌、镁、钾都有可能补。”
通过三年多的实践，袁东升的果园产量比以前显著加强，总体增产幅度达到30%，而且果子多汁，口感更好了；色彩明艳，品质更高了。
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