近日，去菜市场买菜的时候，除了以往的白菜、豆芽菜、菠菜之外，还多了一种蔬菜长的跟木耳一样。问老板是什么菜，老板告诉我是木耳菜。那么木耳菜什么时间种植最好？种植方法有哪些呢？具体详情如下：
一、木耳菜什么时间种植最好？
1、木耳菜种植时间一般在3-5月份进行播种，就是初春季节，最适合生长温度在20-30度的环境中生长。
2、秋天的8-9月份也可以进行播种，这时候的气温相对而言也还是比较适合木耳菜生长的。具体要根据所在地区的温度来进行种植。
3、在南方热带地区一年可以种植几次，在北方地区采用一年生栽培。
4、木耳菜采收时间，在播种之后中出5-6片叶子的时候就可以摘下来食用，一般我们都是吃嫩叶为主，一般采摘完之后，过15天再可以采摘一次，就这样轮回。
二、木耳菜种植方法有哪些？
1、品种选择
一般种植的比较多的品种就是大叶木耳菜，比较耐寒、耐高温、耐旱等特点。
2、浸种催芽
买回来的种子用50度的温开水进行浸泡1-2天，捞出来，用纱布包好。放在25-30度的环境中进行催芽。一般两三天左右就会长出一点点白色的嫩芽，就可以播种。
3、种植土壤
一般会选择壤土、粘土中种植，最好是有光照的地方。
4、播种前的施肥
一般在播种前会施遗传有机肥，主要是鸡粪、牛粪、猪粪等做基肥。
5、播种
播前需要用水把土给浇透彻，然后在播种后覆上一层薄薄的土。如果是大棚种植的话一定要适时通风、换气才行。
6、后期肥水管理
定苗的时候追一次尿素、磷钾复合肥。然后采摘可以吃了之后，采摘一次就要追一次尿素，在干旱的时候要多浇水，才能提高存活时间和采摘时间。
7、定期采收
嫩叶有两个手指大小的时候我们就可以采摘食用，采摘完之后每隔15天可以再进行采摘一次。
8、病虫害防治
木耳菜主要有褐斑病、红点病、蛇眼病、太阳斑等，这时候我们可以根据病情来进行喷洒药物。最好的方法是采用轮作方式种植。
三、木耳菜的功效与作用主要有这三大点
1、木耳菜的功效与作用清热解毒
夏天荣誉天气炎热，容易上火，我们可以买一点木耳菜回来清炒这吃具有清热解毒的功效。
2、木耳菜的功效与作用润肠通便
由于吃辛辣食物，会引起上火导致排便不畅等情况，如果感觉到自己排不出大便的时候，可用清炒木耳菜吃来润肠通便。
3、木耳菜的功效与作用抗癌防癌
现在癌症患者越来越多，我们需要做的就是抗癌防癌，据研究表明吃木耳菜有抗癌防癌的功效。
四、木耳菜怎么挑选
1、顶端要嫩
木耳菜口感有点像木耳，木耳菜名字由此而来，其口感滑顺柔软，顶端越嫩的木耳菜越好吃。
2、梗越短越好
梗越短代表嫩的地方越多，也即可食用的部分越多。
3、叶缘不能泛黑
如果叶缘泛黑，说明其已经不新鲜，建议不要购买。
4、底部要鲜嫩
木耳菜的底部要鲜嫩，如果梗已纤维化，则口感不佳。
总结：以上就是为大家整理的木耳菜的种植时间和方法，希望能解决你在种植过程遇到的麻烦。
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