菜豆别号四序豆、刀豆、云豆、玉豆等，属豆科植物，原产中南美洲寒带地域。以嫩荚为食用部门，不只可鲜食，还可加工成罐头，耐贮运，养份富厚，风味清鲜，深受人们接待。
1、种类选择。新西兰3号、供应者、嫩荚菜豆、双青12等。
2、育苗。2月上旬接纳养份钵育苗。育苗前先配制养份土，即腐熟的无机肥50%，菜园土50%，每500千克粪土中加三元(各15%)复合肥4千克，50%多菌灵150克，掺拌均匀，用养份钵装（8厘米×8厘米）土，装6厘米高。把营养物质钵排入育苗畦，灌水阴透，每钵放种3～4粒，包围湿潮营养物质土，盖上地膜，保温出苗。
收获后白昼温度22～25摄氏度，夜晚17～12摄氏度，出苗后白昼温度17～22摄氏度，夜晚12～7摄氏度。为防止疯长构成高脚苗，出苗即揭去地膜。真叶泛起后白昼22摄氏度阁下，夜晚12～10摄氏度。每钵留2～3苗，育苗期一样平常不浇水，苗期形成干旱，可在好天上午喷洒温水，并加0.2%的磷酸二氢钾，然后升温排湿。苗龄30天阁下便可订植。
3、栽植
⑴时光：育苗移栽可在2月尾3月初。浸种直播可在2月下旬。⑵施肥、整地、做畦：订植前5～7天，每亩施腐熟无机肥4000千克、磷肥50kg，尿素20千克，钾肥30千克，深翻耙碎整平。按100厘米放线，做成高15厘米、沟宽30厘米、畦面宽70厘米的高畦。盖上地膜，扣棚升温，夜晚盖草苫。⑶栽植：选冷尾好天上午栽植。剪破地膜"十"字形口，按小行距40厘米、年夜行距60厘米、穴距25厘米挖定值穴。穴内浇足水，每穴浇50%琥胶肥酸铜（DT）可湿性粉剂400倍液50毫升，然后将苗钵放入，苗钵上表现与畦面平，封好土，拉严地膜。浸种直播，可先收获后盖地膜，苗拱土后破膜放苗，并封严破口，防热气烧苗。
4、一样平常治理
⑴田间治理：栽苗后闭棚升温，白昼温度24～27摄氏度，夜晚15摄氏度；4～5天缓苗后白昼温度15～18摄氏度，夜晚15～13摄氏度；着花结荚期白昼温度20～27摄氏度，夜晚18～15摄氏度。⑵肥水治理：缓苗后可浇1次缓苗水，此时已开端伸蔓，可随水亩追尿素10千克。今后至荚坐住不浇水追肥，本着"浇荚不浇水，干花湿荚"准绳举办肥水治理。当嫩荚坐住，年夜部门长至5厘米长时，联合浇促荚水、亩施尿素10千克，磷酸二氢钾1千克。今后每采收2次，追施1次三元复合肥，亩每次30千克。⑶落花落荚与防治和治疗：菜豆的花蕾数多，但落花落荚严重，约落失落总花蕾数的2/3，舍弃落花落荚是进步产量的重要对策。防止落花落荚，起首要调治好棚温，小苗期花芽分化适温20～25摄氏度，着花结荚适温18～25摄氏度，最高温度短时间不低于13摄氏度。施足无机肥，增施磷钾肥，喷施含钼、锰、硼的微肥，保持结荚期泥土潮湿和适当的空气湿度。公道密植，合时采收。着花期喷洒10～20毫克/kgα～奈乙酸及0.08%的硼酸。
5、病害防治和治疗。⑴菜豆根腐病：掌握好温湿度。病发时，喷77%可杀得可湿性粉剂500倍液，或70%代森锰锌可湿性粉剂1000倍液举办防治和治疗。⑵菜豆锈病：选用抗病种类。洗濯田园，增强栽培治理。病发早期喷15%三唑酮可湿性粉剂2000倍液，或50%粉锈灵800倍液。⑶菜豆细菌性疫病：实验轮栽，从无病地块及植株上采种，种子用温汤浸种，增强栽培治理。病发早期喷14%络氨铜水剂300倍液、或77%可杀得可湿性粉剂500倍液，或72%农用链霉素3000倍液防治和治疗7～10天，一连2～3次。
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