英文名：Celosia
学名：Celosiacristata
原产地：印度
科属：苋科青葙属
特征：一年生草本花卉。喜干热温暖气候，喜强光，能耐高温，不耐低温，15摄氏度以下叶子泛黄，5摄氏度以下便会受冻害。现今用于大规模商品生产的鸡冠花在生产上多用种子养殖。分为两大类，一类为冠状或头状，重要品系有“东方2号”、“阿迷哥”、“红顶”、“宝盒”等；另一类为羽状，较出名的品系有 “和服”、“世纪”、“娃娃”、“城堡”等。其中“阿迷哥”、“宝盒”、“和服”、“世纪”、“娃娃”和“城堡”等品类除红色外，还有黄色、玫红、粉红、橙色、白色及复色等颜色。纵然各品系有高矮区别特点，但植株一般都在20～45cm之间。
播种育苗：鸡冠花种子每克在1200～1600粒之间。在长江中下游地区呵护地条件下，春天和夏天可播种。供花期从4月下旬开始到11月中旬，在夏天和“国庆”等节日时期的用量较大，所以其播种时间以3～7月为大量。播种宜采用较疏松的人工介质，采用床播、箱播育苗，有条件的可采用穴盘育苗。介质pH值为5.8～6.5，EC值0.5～0.75，须经消毒处理，播种后坚持介质温度22～24摄氏度，4～7天出苗。
第一阶段：
播种后2～4天胚根展出。初期坚持育苗介质的湿润非常主要，所以，播种后需覆盖一层薄薄的蛭石，厚度以刚覆盖种子为好，温度坚持在22～24摄氏度。光照有利于鸡冠花种子的发芽，因此，在发芽时最好有1000～10000lux左右的光照度。
第二阶段：
从胚根长出到子叶展开，仍需坚持介质的湿润，但也不要过湿。此阶段后期，主根可长至2～3cm，长出第一片真叶。子叶展开后可开始施肥，施肥浓度以50～75ppm的20～10～20水溶性肥料为主。
第三阶段：
鸡冠花种苗已进入迅速成长期。恰当抑制水分，等介质基本干后再浇透水，发生干和湿的循环，有利于根系的成长。每隔5～7天交替施用75～ 100ppm的20～10～20和14～0～14水溶性肥料。此阶段后期，植株根系能够长至4～5cm，苗高也有3～4cm，真叶2～3对。
第四阶段：
本阶段根系已完好地出现，有3对真叶，温度和湿度要求同第三阶段。恰当抑制水分，施用75～150ppm的14～0～14肥料，增加通风，避免疯长。需要小心的是鸡冠花种苗在这一阶段很容易因管理不妥而引起花芽分化，出现小老苗。预防的对策：介质不能过干或过湿，每隔4～5天施肥一次，准时移植上盆。
移植/上盆：准时上盆对鸡冠花来说是非常主要的。上盆不准时会引起花芽分化提前，从而使植株出现老苗征象，品质降低，严重时整批花报废。用穴盘育苗的，应在3对真叶完全展开时移植上盆。在长江流域一带，大一些都用12～13cm口径的养分钵，一次上盆到位，不再进行一次换盆。如果是用开敞式育苗盘撒播育苗的，最好在1对真叶时，用72或128穴盘移苗一次，然后再移植上盆。
光照：鸡冠花为阳性植物，成长期要求日光充沛，光照丰富还有利于避免植株疯长，特别是在苗期更应堤防增加光照。
温度抑制：上盆后温度最好在20～25摄氏度之间，成长温度在15～30摄氏度间均可良好成长。开花后下降温度对延长花期很有用，一般来讲，鸡冠花只要在5摄氏度以上就不会受冻害，超过35摄氏度对植株的成长有影响。
水肥管理：水分管理的关键是采用排水良好的介质，坚持介质的湿润尽管主要，但每次浇水前恰当的干燥也是必要的，当然不能使介质过干而引起植株枯萎。对于完全用人工介质种植的，则施肥宜采用20～10～20和14～0～14肥料，以200～250ppm的浓度7～10天交替施用一次为宜。在冬天气温较低时，要减少20～10～20肥的施用量。如果是以普通土壤为介质的，则能够用复合肥在介质装盆前适量混在一起作底肥。当肥力不足时，再追施水溶性肥。
种植管理：一般品类的鸡冠花均不必摘心，但对某些品类能够打顶，如大一些的羽状鸡冠及头状鸡冠“红顶”，在生产上由于要求区别能够选择打顶或不打顶，如果要打顶，在3～4对真叶时进行。
病虫害：鸡冠花的病害重要是：苗期有猝倒病、叶斑病、疫病等（用普力克800－1500倍，采用百菌清800～1000倍，代森锰锌1000～1500倍进行防治和治疗）；成长期有叶斑病、灰霉病、疫病、根腐病；虫害重要有蚜虫、菜蛾、蓑蛾等。
出圃质量：采用12～13cm口径的营养物质钵种植。在出圃前，冠幅一般应在15～22cm间，株形整齐、饱满，开花一致。鸡冠花可进行一定距离的长途运送，高温季节运送过程最好不要超过24小时，低温季节也不要超过48小时。
