目前,我国对销售的商品类子在国家检验标准中仅规定了发芽率、水分、净度、纯度四大指标,但对影响农业生产的种子活力指标未做任何形式的说明与要求。种子活力是衡量种子质量的主要指标,它决意了种子在田间的出苗情况。高活力的种子发芽率高、出苗整齐、快速,对不良环境抵抗能力强,同时种子活力还会持续影响植株的后期成长及最终的产量和质量。种子活力研究的滞后是我国种子质量普遍落后于发达国家的主要起因。鉴于此,农业部于2013年启动了国家公益性行业(农业)科研专项“重要农作物高活力种子生产关键技术研究与示范”项目。
作为项目的子课题,项目组2014年以市场购买的方式收集了我国重要农作物主产区的1401份种子样品,参照1995国家种子发芽检测规程进行了标准发芽试验及各种逆境萌发试验,以期了解其田间出苗潜力。
玉米
【结果】在全国范围内收集2013年当年生产的398个推广品系的玉米种子样品466份。覆盖黄淮海、华北、西南、东北和西北5个区域,品系覆盖率高于90%。参照国家种子发芽检测规程进行了标准发芽试验,266份种子样品的发芽率分布在60%~100%之间,平均为92%,发芽率≥85%的种子样品有254份,占比96%;在田间条件下的平均成苗率为86%,≥85%的种子样品有232份。
【解析】同一品类收集地区别,种子质量存在差异。以“郑单958”和“先玉335”为例,分别收集到样品5个(以ZD1、ZD2、ZD3、ZD4、ZD5表示)和3个(以XY1、XY2、XY3表示)。从“郑单958”来看,ZD1~5标识发芽率分别为≥85%、≥90%、≥85%、≥90%、无(散卖),检测发芽率分别为88%、98%、92%、97%和87%;从“先玉335”来看,XY1~3标识发芽率分别为≥92%、≥92%、≥85%,检测发芽率分别为96%、93%、89%。除ZD5为散卖样品外,其余样品均为合格样品,其中按粒包装的样品质量好于按重量包装的样品。此外,同一品系不一样公司生产其发芽率仍存在显著差异。
【问题】玉米种子市场销售中存在的征象:①普遍存在购种无有力票据(发票),种子质量发生问题难以追溯责任;②散装种子充斥市场,重要存在有品类名却无包装、品系名和真实品类不一致以及既无品系名也无包装3种状况;③个别种子生产企业存在新旧种子混装、旧种子换新包装或直接在旧包装上贴新标签继续销售,而新贴的标签信息与原有包装袋信息个别甚至完全差别;④包装袋标识“生产年份见封口”字样,但整个包装袋上均无生产日期;⑤包装袋标识信息表述不清,易误导消费者;⑥网络销售的种子来源复杂,形式多样,监管难度较大;⑦按粒数或按重量包装的类型较多,同品类存在多种大小类型的包装。
值得关心和考虑的问题:①与以往相比,有些玉米制种企业包装标识发芽率存在降低趋势,如:以往某品系的包装标识发芽率均≥92%,但2014年从北京购买到标识发芽率≥85%且加强了保质期指标的该品系产品。②我们结合近3年收集到的玉米样品类子质量研究数据,从发芽率指标来看,我国玉米种子质量呈上升趋势,故能否开始逐步提升我国玉米种子发芽率标准值得考虑。③近几年我国发生玉米种子生产过剩的征象,而从本调查研究发现2014年全国收集到的玉米种子样品在甘肃制种的比重较大,以黄淮海、华北、西南三区为例,三区收集到的样品有85%在甘肃制种,故能否以甘肃为核心建立制种信息平台,兼顾我国玉米种子的制种量,进而有用解决种子生产过剩的问题值得考虑。④需进一步提升种子质量监管水平,完善种子售后效劳,营造公平竞争环境,同时加大与种子质量相关的农业知识普及力度。
水稻
【结果】在全国范围内收集2013年当年生产的来自湖北、浙江、广西、江苏、安徽、江西、湖南、海南、福建、广东、黑龙江、吉林、辽宁、四川等14个省份的351个推广品系的种子样品390份,品类覆盖率90%,其中通例稻81份,杂交稻309份。参照国家种子发芽检测规程进行了标准发芽试验和逆境萌发试验,390份水稻种子样品的平均发芽率为81%,平均发芽势为76%,在盐钳制、模拟干旱钳制、人工老化、田间条件下的平均发芽率分别为57%、35%、64%、56%。
【解析】类型差别,其质量和活力情况存在差异。81份通例稻种子样品的平均发芽率为85%,发芽率≥85%的种子样品有59份,符合国家发芽标准(85%)的比例为73%;平均发芽势为79%,发芽势≥85%的种子样品有38份。309份杂交稻种子样品的平均发芽率为80%,发芽率≥80%的种子样品有213份,符合国家发芽标准(80%)的比例为69%;平均发芽势为76%,发芽势≥80%的种子样品有162份。
产地区别,其质量和活力情况亦存在差异。如广东生产的籼型两系杂交稻“丰两优一号”种子发芽势、标准发芽率、田间成苗率分别为86%、86%、53%,江苏制种区生产的该品类种子发芽势、标准发芽率、田间成苗率分别77%、81%、37%,因此该品系在广东制种其质量好于江苏制种的质量。又如四川生产的籼型三系杂交稻“内香优18号”种子发芽势、标准发芽率、田间成苗率分别为82%、87%、76%,安徽制种区生产的该品系种子发芽势、标准发芽率、田间成苗率分别79%、82%、70%,因此该品类在四川制种其质量好于安徽制种的质量。
【问题】本次调查所搜集的水稻种子样品重要经过种子市场购买获得,表现了农民购种过程的真实性。但在品系搜集过程中,发现水稻种子的套牌等征象比较严重,甚至于在个别地区,未经审定的品系也在销售,而且也无法防止购买到陈种子的征象,即用新包装替换旧包装。因此,今后在收集样品的过程中尽可能考虑大企业产品或是信誉度好的企业的产品,以保证样品的真实性。一般认为市场上销售的杂交稻种子的发芽率不存在问题,但从我们的检测结果来看,通例稻和杂交稻种子样品的合格率在70%左右。在种子质量检测过程中我们发现,水稻种子的芽势可以较好地反映种子的质量情况。根据种子检验规程,水稻种子发芽率测定需要14天,时间太长,但如果采用芽势这一检测指标,所需时间大大缩短,仅需5天即可。因此,为保证水稻种子质量,建议通例稻种子的芽势达到85%及以上,杂交稻种子的芽势达到80%及以上。
小麦
【结果】在全国范围内收集2013年当年生产的市场推广春小麦样品54份及冬小麦样品265份。春小麦样品54份,共47个小麦品系。参照国家种子发芽检测规程进行了标准发芽试验和逆境萌发试验,54份春小麦样品的平均发芽率为86%,平均发芽势为82%,发芽率≥85%的种子样品有34份,符合国家发芽标准(85%)的比例占为63%。目前春小麦种子的亩播种量在25千克左右,与冬小麦种子相比,其活力亦相对较低。
265份冬小麦样品类子的平均发芽率为93%,发芽率≥85%的种子样品有244份,符合国家发芽标准(85%)的比例占为92%,但在逆境(干旱、盐碱、老化)下,小麦种子的发芽率明显降低,筛选在逆境条件下体现良好的品系或资源,能够大幅度提升小麦种子的田间出苗率,并下降播量,对于保证主粮的安全具有主要的现实意义。
【解析】同一小麦品类收集来源差别,种子质量亦存在差异。此次样品收集,收集到11份“矮抗58”、9份“周麦22”、6份“济麦22”、7份“烟农19”,尽管其平均标准发芽率都在90%以上,但仍有1份“矮抗58”、2份“周麦22”的小麦种子标准发芽率未达到85%,在此不排解有公司售卖陈种子的状况。
不一样地区的小麦种子其活力存在差异,其中京津地区冬小麦种子的标准发芽率及逆境发芽率均明显高于全国平均水平,而新疆的冬小麦种子明显低于全国平均水平。河南、山东等其他省份的小麦种子标准发芽率均为93%,反映了全国平均水平。
【问题】在存放材料的过程中,发现有极少量的小麦样品材料生虫,说明一些种子生产商在小麦收获后未进行杀虫处理。在严格的试验操作下,仍有少量样品材料种子发生发霉的征象,说明在种子生产过程中可能种子内部带菌,发霉对种子活力也有一定的影响。值得一提的是,材料中的8份包衣种子在整个试验过程中均未发生任何生虫和发霉的征象,由此可见对种子进行包衣处理能非常有用地呵护种子。此次调查所搜集的种子样品为直接到种子市场购买,一方面表现了农民购种过程的真实性;但另一方面也无法防止购买到陈种子的征象,在购买的过程中亦发现小麦种子有套牌征象。
棉花
【结果】经过实地购种、邮购等方式在我国11个省区收集棉花品系226个,参照国家种子发芽检测规程进行了标准发芽试验和逆境萌发试验,226份棉花品系种子的平均发芽率为81%,平均发芽势为69%,发芽率符合国家种子质量标准(发芽率≥80%)有147份,比例为65%。
【剖析】不一样搜集地区品系的合格率存在差异,其中江苏的品系合格率(发芽率≥80%)最高,为88%。
【问题】本次调查所搜集的种子样品所有来自于市场,在品类搜集过程中,发现棉花种子的套牌等征象比较严重,甚至于在个别地区,未经审定的品类也在销售。