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古时候的农村里，因为交通和储存不便，种出来的蔬菜基本都是自家吃。但随着现代农业的发展、保存技术提高、交通迅速发展，农村里种菜不再是自家吃了。农民们现在可以种的蔬菜品种非常多，这种蔬菜它原产于非洲，却自带“冰晶”，价格很贵，一斤20元，有些品种还能卖到60元，农民们自己种出来都舍不得吃，它的名字很好听，叫“冰叶日中花”。
它看上去有点像是茼蒿【tónghāo】，但叶面和茎上长着大量泡状细胞，远远看去就像是一粒粒白色的冰晶，所以农村人也叫它“冰菜”。冰菜茎清脆、叶片口感嫩软，入口即化。除了口感好之外，冰菜体内还有天然植物盐，因此日本有人把它当盐味保健蔬菜来研究。
冰菜虽然产自非洲，却跟它的名字一样不耐炎热，在低于30度的环境下才能长好，所以在我国主要种植在北方农村。它天生自带的抗病虫害基因比别的蔬菜强大，种植起来很容易，还不太需要喷洒农药，所以也成了不少人追捧的无公害蔬菜。
你的家乡有种植冰菜吗？你吃过冰菜吗？
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一、棚式结构。棚室跨度最好是6～8米，11月上旬扣好棚膜，棚内设1.5米的小拱棚，覆盖3米的宽棚膜，夜间小拱棚上覆盖一层厚草苫，草苫上加盖一层旧棚膜，保温性能大大增强，育苗过后棚内还可定值黄瓜。 二、营养物质土的配制。取没有种过葫芦科作物的肥沃田土60%，腐熟有机肥料40%。每立方米中再加腐熟、捣...
1170 蔬菜种植教程 种菜注意事项
一、品种选择选择耐旱、丰产、抗病、口感好的品种，适宜旱地种植的有日本甜面大南瓜、蜜本等。二、精细整地在整地标准上首先要求地上和地下达到“两平”。地上平是为了减少雨后径流，防止水土流失，有利于排水，故应根据水源和排水方向，保持一定坡降比例；地下平是要求土层保持一定的厚度， 不能...
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