玉米收获时时而含有较多的未熟粒、破碎粒、糠屑及穗轴碎块等杂质。吸湿性强,呼吸量大,带菌量多,孔隙较小,容易蕴蓄湿热引起发热生霉和虫害。所以玉米收获后必需过筛除去杂质后,再入库储藏。
干燥降温
安全储藏玉米务必抑制好水分和温度等条件,按照实践,玉米含水12.5%,温度35摄氏度左右,一般能安全储藏。玉米收获后应充分暴晒或烘干处理,储藏中应小心通风散湿,新收获的玉米更应坚持干燥和低温条件,才能 保证安全。
防治和治疗病虫
对已经生虫的玉米可用过筛或药物熏蒸法防治和治疗。玉米颗粒大,采用6孔/寸筛除虫成效可达80%以上。北方地区多应用冬天寒冷低温处理,将粮温降到0摄氏度以下,趁冷密封,对防治和治疗甲虫和蛾类幼虫成效较好。