选种差别芹菜品系生育期的长短区别更大,多数在120天以上,市场上西芹较受欢迎,西芹成长较为缓慢,生育期比较长,多数需160~180天。目前适应棚室种植的芹菜品类有津南实芹、开封玻璃脆、美国西芹等。
育苗育苗时期要采用遮光、降温、防雨等对策,每亩苗床播种1千克左右,播种前用水浇透苗床,播种后覆盖2毫米细土,再搭建荫棚遮光,幼芽出土时洒一次水,2天后苗可出齐。苗出齐后撤去荫棚,不要大水浇灌,小水浇灌,坚持苗床土壤湿润即可,在3~4片叶时可追施一定的氮肥,4~6片叶时可订植,订植前把苗床浇透水,以便起苗。
定值每亩施用农家肥5000千克、磷肥50千克、碳酸氢铵25千克,耕翻耙匀,先开沟再栽植,后浇水,单株行距10~12厘米订植,订植的深度以“浅不露根、深不盖苗心”为宜。
苗期管理芹菜订植后要坚持土壤湿润,常浇水,芹菜叶心变绿,长出新根后抑制水量,松土保商,每亩追施硫酸铵25kg,每3天浇一次水。
病虫害防治和治疗斑枯病是芹菜的常见病,用75%百菌清或70%甲基托布津600倍液每5天喷一次,可防治和治疗斑枯,蚜虫和红蜘蛛是芹菜的最大虫害,可用三氯杀螨醇1000倍液防。