蔬菜不宜盲目定值“大苗”！不少菜农在订植蔬菜时，习惯选择大龄或者是大棵苗，这其实是一个误区。
多数菜农觉得蔬菜越早上市价格越高，于是不少菜农为了抢时间，早早地预备好了苗子，却要等苗龄更大(8-10片真叶)时再订植。大苗订植虽能让第一茬果提早上市，但不易培育壮棵，后期产量低，弊大于利。那是.因为：
一是大苗订植不利于蔬菜中后期花芽分化。大一些蔬菜的花芽分化从2-3片真叶展开时就开始了，到分杈期(6-7片真叶)时，花芽分化已经到了“满天星”阶段，是决意蔬菜产量、质量的关键期间。若在此期还不订植，植株已有25-30厘米高，苗床上秧苗较拥挤，相互遮光，影响光合作用的进行，易酿成秧苗疯长，势必会影响中后期花芽分化，引起蔬菜中后期产量大大下降。
二是大苗订植缓苗慢、根部病害严重。大苗订植，植物光合作用下降，制造的光合产物少，根系得不到充溢的养份而成长过慢。根系成长过慢，从土壤中汲取的水分和养份少，不足以供应地上部茎、叶、花的成长发育需求，因而缓苗时间长。
三是大苗由于营养物质成长不到位，而使得根系成长偏弱，致使植株抗病能力弱，个别土传病害就会趁机感染，酿成蔬菜死棵。而4-6片叶的幼芽订植后，可快速适应土壤的环境并生根，因而利于缓苗，并有足够的营养物质成长空间，能使植株健壮。
（ 来源：农业科技报 ）
