对于让人又爱又恨的香菜，大家可谓是一言难尽。虽然有人不喜欢，但是对于腥味较重的菜，放些香菜调味还是会变得美味不少的。而且它的药用价值还很高。爱香菜的人也常吃，怎么没想到自己种植了呢。其实香菜并不难种，下面就让小编来介绍一下香菜的种植时间和方法吧。
一、种植时间
香菜可以说是一年四季都可以进行种植，但是长势和产量有很大的差距，一般香菜的正常种植时间是在春天的三四月份和秋天的九月份。因为香菜生长最佳的温度是在十五到二十度之间。温度低于十五度香菜很难发芽，就算发芽之后长的非常的缓慢，高于二十度也会影响香菜的品质，如果实在夏季三十多度的气温下种植，如果不进行人工调控的话，一般是颗粒无收。
二、种植方法
1、选地整地
香菜其实可娇气了，它对生长环境挑剔的很。所以一定要选择含有有机质的肥沃土壤。还得保湿、保肥能力不错。最好是排水排灌系统良好的平地。种植前需要把地深翻深耕，把并且施组基肥，基肥一般是农家肥。
2、播种育苗
播种前要进行种子处理，首先要将香菜种子外面的那层果皮搓掉，然后放入水中浸泡一天的时间，然后捞出后用湿棉布包好，最后放在适宜种子发芽的环境中进行催芽，大概七到十天之后基本上芽就出齐了。在芽出齐之后就可以进行播种啦，播种的时候要注意先将土地浇湿，然后将发号芽的种子一排一排的散播好，用细土将种子掩盖，最后在盖上一层薄膜，等到长出三到四片叶子的时候就将薄膜揭开透气。
3、田间管理
在播种浇水之后会有很长的一段时间不许要进行浇水，一般要等到定植之后再浇第一次水，这次浇水之后一般要隔上七到十天才交一次水，香菜生长的前期一般不需要怎么浇水，中期的话就要保证土壤的湿润，一般是五到七天浇一次，后期就十多天交一次就好了。一般来说，如果你基肥施的足够了的话，是不需要后续再追肥的。如果前期不足的话，后期还是可以适当补充的。
因为香菜是不耐旱的一个植物，所以我们必须要每个一个星期都浇一次水，保证他充足的水源，在它生长期间大概交六次左右。植物嘛，水还是生命之源的，所以我们还是要确保生长期间的水源的充足。这样才能长势喜人的。
4、疾病预防
香菜一般没什么病害，但是害虫相对而言会多一点，所以要做好害虫预防措施。每隔个一周都要喷洒药水的。
以上就是植物资料网针对香菜的种植时间与种植方法的一个简单的介绍，仅供各位朋友们参考，在香菜长到十到十五厘米的时候就可以采收了，同时是采大保小的方式，然后在施一次肥，小的也还会继续长大哦。
