红薯苗别称红薯叶、地瓜叶等，为旋花科甘薯属一年生草本植物，经人工选择而选育出供食用的红薯苗顶端茎尖嫩茎的品类，在中国香港仍至世界被誉为“蔬菜皇后”，“长寿蔬菜”及“抗癌蔬菜”，真正的绿色蔬菜产品，下面我们就一起来看一看红薯苗的种植技术吧！
红薯苗的种植价值
红薯具有适应性广、抗逆性强、耐旱、耐贫瘠、植株的汲取能力和再生能力、抗病虫能力都更大的特征，因此在南亚热带地区四季长青、成长旺盛。采取全有机种植，搭建遮阳棚室，用45%遮光率的黑色遮阳网遮光种植，种苗可选取红薯茎段或顶端嫩茎直接扦插栽培，淋水保湿，夏秋经15天、冬春经30天左右即可采摘。把红薯茎尖开发、加工成绿色蔬菜和保健食品，其附加值会大大提升。一次栽培可常年采摘，一般亩产可达3000-5000千克以上。
红薯苗的种植技术
1、场地建设：红薯苗种植场地应选择向阳、通风的沙质壤土建场，大小按需而定。外围的墙体可砖砌，也可土堆，高约60厘米，宽约20厘米即可。为保障场内各角落受热匀称，应将管道铺设到位，四通八达。若成本过高，可在地下挖掘通道，要纵横交错，南北通达，入口应与火源相接。
2、薯块摆放：在管道或通道上铺上一层秸秆之后，撒上细土就可摆放薯块了。薯块一定要新鲜、有光泽、无斑点，块体中型，细长。要匀称的将薯块放置在场地内，纵向横向间距约为2-3厘米，然后再撒上一层薄土(土中参有适量化肥)，用水淋湿，围墙上蒙住塑料油布即可。
红薯苗的种植管理
1、调节光芒：红薯喜光，在光照充溢的状况下，叶色较浓，叶龄较长，茎蔓粗壮，茎的输导组织发达，产量较高。但红薯苗对日光的要求不是过高，因为围墙上总遮盖着塑料油布，只有到了后期，温度已经较高了才将其揭开。
2、抑制湿度：红薯是耐旱作物，但是水分过量过少均不利于增产。红薯苗的成长更需要抑制好水分，水分太少红薯会因温度太高而被烧熟，湿度太大就应通风、晒阳，总之要时常观察土壤的干湿度，严格抑制在50%左右。
3、调控温度：红薯苗成长最适合的温度为20-25度，低于20度就要加大柴火的燃烧，并盖好塑料油布。高于25度要减少柴火，也可揭开塑料油布，增加通风降温。一般来讲，二月初期点火，每天早晚各烧一个小时左右，15-20天后即可停火，温度的影响已基本不大。
4、碎土助长：红薯苗在日光、温度、湿度抑制较好的状况下约15天后开始钻出土层，由于薯块较密，看上去整个场地宛如抬高了似的。这时应在围墙上搭上木板，人站上去，注意翼翼的将土块掀起，并用手将它捏碎，匀称的撒好，这样可减少薯苗成长时的压力，也利于保商，有助于薯苗的成长。
5、温差抑制：红薯苗在夜间成长最快，但是由于白天和夜晚温差较大，所以晚上应将塑料油布遮严，同时可铺上一层草垫子，避免温度的降低太快，不利于薯苗的成长。
6、适期采摘：红薯苗成苗之后将木板在搭在围墙上，采摘时人站上去，注意采摘，如果薯苗发黄将影响到薯苗的销售，可喷施农药“一喷绿”，使其变绿，价格不受影响。
