黑米粥的营养功效
1.黑米粥有抗氧化的功效
加强血管的韧性 抑制癌细胞 改善心肌
2.黑米粥有减肥的功效
防癌抗癌 降血压降血脂 增加记忆力、抗衰老 明目 促进胃肠蠕动
3.黑米粥是滋补佳品
缓解脾胃虚寒 缓解尿频症状
黑米粥的功效与作用
肾调养食谱，气血双补食谱，补虚养身食谱，贫血食谱
1.黑米粥有抗衰老、预防动脉硬化的作用
黑米外皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明，米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果越强，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。此外，这种色素中还富含黄酮活性物质，是白米的5倍之多，对预防动脉硬化有很大的作用。
2.低血糖
黑米中含膳食纤维较多，淀粉消化速度比较慢，血糖指数仅有55（白米饭为87），因此，吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。
3.黑米粥有控制血压、减少患心脑血管疾病的作用
黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险，所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。
以上就是是黑米粥的功效与作用的。黑米粥的功效与作用也不尽相同，因黑米粥的做法不同，黑米粥的功效与作用也不同。
