植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料，如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等，欢迎查阅！
（1）原料：要求品种对路、成熟度适当、采收后处理迅速。要使用适熟期长、芳香浓郁、色泽鲜艳、不良粒少的品种。成熟度好的原料甜度高、颜色好，不需要染色。一般花后20～25天为采收适期。采收后迅速处理，可以减少风味的劣化，因为青豌豆、甜玉米等所含的游离糖和游离氨基酸等在常温下会急速减少而转变为淀粉和蛋白质。
（2）盐水浮选：豆粒的比重随成熟度的增加而增大。用不同浓皮的食盐水溶液进行浮选，将豆粒按成熟皮分开，以便根据成熟度来采取相应的加工处理方法。
（3）烫漂：主要目的是破坏酶类。根据品种、大小和成熟度，可适当改变烫漂条件。
（4）预冷及冰冷：烫漂后直接进行急速冷却容易引起豆粒破裂，所以要分步冷却，但不要长时间浸水。 冰冷后要充分沥干。
（5）速冻方法：甜玉米、青豌豆等小粒状食品，最好采用单粒流动冷冻法，优点是不结块，最终食用时可以根据需要分次解冻利用，而且冷冻效率也高。
（6）解冻及食用：可以在开水里过一下后炒莱或者不经解冻直接炒菜，也可以用盐开水煮食。但要注意，因为在速冻前曾烫漂过，所以比起直接利用鲜豆来火候要减轻几分。
1、灌深水降温，高温期间田间灌10厘米左右的深水，可降低田间小气候温度2～3℃，减轻热害；同时还能缓解干旱对水稻孕穗和抽穗的影响。2、施好粒肥。在水稻破口前亩施4～5公斤氯化钾，或叶面喷施磷酸二氢钾加尿素、芸苔素等叶面肥，增加植株抗逆性，以提高结实率和千粒重。3、加强病虫害防治。根据县植保部门病虫害...
488 水稻 农产品加工 水稻种植技术
水稻种植技术之秧苗病害一、缺素发白水稻正常生长发育需要吸收氮、磷、钾、钙等16种营养元素，各种元素各有其特殊功能，不能相互替代。当某种元素缺少时，稻苗生长发育就会受阻，表现出不同的症状。有五种元素不能满足生长需要时，水稻就会出现叶片发白的现象。①缺锌：多发生在水稻移栽返青后，插后2～3周的分蘖期是发...
1365 水稻 农作物种植技术 水稻种植技术
上周末，国家发改委、国家粮食局、财政部、中国农业发展银行等部门联合发布了《关于2015年东北地区国家临时存储玉米收购有关问题的通知》。通知表示，经国务院批准，2015年国家继续在东北三省和内蒙古自治区实施玉米临时收储政策。本次收购期限为2015年11月1日至2016年4月30日。通知明确，2015年...
2710 玉米 农作物种植类别 玉米市场分析
马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工种植历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区，重要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等，而我国是世界马铃薯总产最多的国家，下面我们就一起来看一看马铃薯是土豆还是红薯吧！马铃薯是土豆还是红薯？马铃薯是土豆。马铃薯为中国五大主食之一，在中国各...
1671 粮油作物知识入门
燕麦喜凉爽但不耐寒。温带的北部最适宜于燕麦的种植，种子在3-4℃就能发芽，幼苗能忍受-3--4℃的低温，在麦类作物中是最不耐寒的一种。我国北部和西北部地区，冬季寒冷，只能在春季播种，较南地区可以秋播，但须在夏季高温来临之前成熟。播种期因地区而异。中国华北、西北、东北为春播区,生育期80~115天;西...
2153 燕麦 农作物种植类别 燕麦种植技术
水稻是我国重要粮食作物，产量占我国粮食总产量的一半左右，水稻产量的丰、欠直接影响全年粮食产量。要力争水稻高产、稳产，在最佳节令内适期早栽是一个非常主要的环节。水稻适期早栽的优点1、水稻适时早栽能充分使用充沛的光、温资源5月是云南干季末转入雨季的初期，这一期间光照丰富，气温上升快，光、热资源较为充足，...
1670 粮油作物种植教程
优质黑豆高效节本机械化配套栽培主要技术内容：1、黑豆种子处理：实施药剂拌种与种子磁化处理。2、机械耕整地：实施双向犁翻地，土壤全方位机械深松、旋耕及精细整地相结合。3、培肥地力，科学施肥：实施根茬机械粉碎还田，测土配方机械深施化肥。4、机械精量等距点播：适时播种，等距精量点播、窄行密植，严格控制播种...
1205 黑豆 黑豆种植技术 农作物种植教程
蓟马为昆虫纲缨翅目的统称，为害我国玉米的蓟马重要有玉米黄呆蓟马、禾蓟马、稻管蓟马，三者均属缨翅目，前两种隶属于蓟马科，稻管蓟马隶属于管蓟马科，在玉米上出现2代，行孤雌生殖，重要是成虫取食玉米酿成危害，下面我们就一起来看一看玉米蓟马的防治和治疗办法吧！为害特性蓟马重要在玉米心叶内危害，同时会释放出黏液...
1519 粮油作物知识入门
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
