选好园地
建设白茶园,应选择避风向阳、土层深厚的缓坡地段。全土层深度要求达到0.8-1.0米,松土层要求在0.5米左右,并要求地下水位低、通气保肥性良好的园地。以呈酸性的山地黄壤、沙性黄壤和红黄壤土为好。坡地一般以朝北偏向为好。
深翻整地，施足基肥
栽培白茶的土壤要求深翻0.45-0.50米,四周开好排水沟,平整好土地,然后每亩施饼肥150-200公斤，硫酸钾复合肥20-25公斤(茶叶公用复合肥数量更加)作基肥，要求移栽时根系不直接碰着肥料,以免肥料伤根,影响茶苗成活。
栽培规格
一般采取单行条栽, 行距 1.33米, 丛距0.33米,每丛种2-3株茶苗。
移栽时间
一般以3月上旬前后或10 月份为宜。
栽种技术
茶苗移栽定值时,要按栽培规格肯定的行、丛距,开好移植沟或订植穴,最好现开现栽,坚持沟(穴)内土壤湿润。白茶苗根系分布较浅,定值时恰当深栽,一般埋至根颈处为宜。栽种时, 一手扶直茶苗,一手将土壤填入沟(穴)中,将土覆至不露须根时,再用手轻轻提苗,使茶苗根系既能自然紧锁，又与土壤慎密相接，并随即浇足定根水,且在茶行两侧铺好稻草,再在稻草上用行间土覆盖,以利于坚持土壤水分和地温。同时，还要做好抗旱防冻和缺株补植, 保证全苗、壮苗。
勤施肥料，防治和治疗病虫草害
为了提升白茶白化程度,应提倡在秋末冬初重施底肥, 春茶前和夏、秋茶时期，薄施氮肥。白茶茶园的病虫防治和治疗应采用生物、农业和综合防治和治疗的对策,一般不喷农药。
修剪和采摘
白茶园的定型修剪与轻修剪的对策相同于通例茶园。在采摘上，幼龄期要做到多留少采,培养好丰产树冠。
