一、选用良种。选用良种是土豆高产种植的一个主要环节。
二、切块催芽。播种前20天，时间约在3月初开始催芽。土豆种切块时每种块至少有一芽眼。10-15块/斤为宜。切好后用小灰干拌或多菌灵粉剂1：200倍对水浸种进行杀菌消毒。待种块晾干后即开始苗床催芽，有两种办法：一是在室温15摄氏度以上的屋角内用沙催芽，一层沙一层种块；二是在室外的通风朝阳处东西偏向挖坑催芽，坑深25厘米左右，一层沙一层种块，3层为宜，然后加拱棚薄膜覆盖，夜间加盖草帘保温。以上两种对策在催芽时期要洒水1-2次，避免落干。当芽长到长0.5-1.0厘米时，开始播种。
三、选地整地。下种前看土地墒晴，若商情不佳，可考虑灌沟造墒，造墒时期宜在下种前7-10天。土豆栽培一般为双沟订植，开沟时可采用大行50厘米，小行40厘米。土豆茎膨大需要疏松肥沃的土壤。因此，栽培土豆的地块最好选择地势崎岖，有灌溉条件，且排水良好、耕层深厚、疏松的砂壤土。前作收获后，要进行深耕细耙，然后作畦。畦的宽窄和高低要视地势、土壤水分而定。地势高排水良好的可作宽畦，地势低，排水不良的则要作窄畦或高畦。
四、播种盖膜。春分到清明为最佳期，在此应该特别提出的是：脱毒土豆可提前早播，春分前播完，株距可抑制在20厘米。播种前先用辛硫酸1：10000倍水顺沟喷洒，避免地下害虫。有机肥可直接撒如沟内或整地时撒入；化学肥可划入沟内或撒在种块之间(堤防不能与种块直接接触)。播种时，种块置入沟内的措施有两种：一是种芽朝下，此法长出的土豆根长苗壮，土豆少但块大，但苗晚2-3天；其它措施是种芽朝上，此法长出的土豆根相对较短，土豆个小但多，且苗早2-3天。下种结束后从大行内两边取土将土豆沟及小行的空间盖好耧平，加微膜盖严压实。
五、出苗放风及苗期管理。清明后，播种后20天左右，即有苗露土，此时可冲苗处将微膜抠破放风，以防蒸苗。待苗长到10厘米高时，将苗周围的膜用土压严，以保水压草。土豆成长的前期不宜浇水，待见花后再浇。若天旱无雨，可每隔10天浇水一次，一般浇2-3次水即可成熟，收获前10天停止浇水。苗期防蚜虫或蓟马等虫害。
六、科学施肥。土豆在整个生育期施肥应掌握“攻前、保中、控尾”原则，当新苗出土80%时重施一次速效提苗肥，在土豆苗期开始喷施地果壮蒂灵使地下果养分运送导管变粗，提升地果膨大活力，果面光滑，果型健壮，优质高产。土豆喜施用农家肥，每666.7平方米以4000-5000斤为宜，同时恰当施用化肥时.要氮、磷、钾配合利用。土豆对钾需要量大，科学合理的氮、磷、钾投肥比例是1.85：1：2.1。土豆喜欢汲取铵态氮，对硫的汲取比较多。据实验，每增施1kg硫酸钾肥，可增产土豆100-150kg。
七、病虫防治和治疗。土豆中后期重要有晚疫病、霜霉病、青枯病等病害，在发病初期，用甲代森锰锌500倍液+新高脂膜于晴天露水干时喷雾防治和治疗，发现青枯病要整株拔除集中焚烧处理，还要在病穴及周围撒施石灰或用0.5%福尔马林溶液灌根消毒，再喷施农用链霉素2000倍液+新高脂膜进行防治和治疗，避免病害蔓延为害。
