柿子树不仅具有绿化、美化、净化环境作用，并具有适应性强、产量高、耐贮运，经济效益好的优点。近年来，在庭院栽培中非常普遍，深受欢迎。但由于栽培、修剪、施肥、浇水、病虫害防治不及时，出现果实品质差、产量低、死亡率高等问题。为了提高庭院柿子的产量和质量，我们通过近几年的实践管理，总结出以下技术要点，供大家参考。
1、加强土壤管理
柿子树属深根性果树，它喜欢深厚而疏松的土壤，应选择保水保肥力强，排水良好的土壤。因为柿树在酸性土壤中易发生根腐病，每年休眠期或采果后施用一次碱性石灰质材，pH值小于4.2时，可年施2次，施用石灰质材采用渐进式，不能一次施用过量，因为柿子生长需要的pH值不能大于8，配合经腐化成熟的有机质肥进行，以达到增加土壤有机质含量和提高土壤保肥力。
2、科学施肥适时浇水
2.1栽植期。柿子树栽植最适宜的时间为秋季落叶后或春季萌芽前，栽植时依据树体大小挖0.5~0.8m见方的定植穴，每穴施入30kg左右腐熟的农家肥和撒施1~1.5kg钙镁磷肥，栽后及时浇水和培土。
2.2幼树期。第1次施肥于落叶后，每株施农家肥15~20kg、复合肥0.3kg，开环状沟施入。第2次施肥于5月上旬进行，株施农家肥10~20kg、尿素0.2kg、硫酸钾0.35kg。施肥后应及时浇水培土。
2.3结果期。第1次施肥于落叶后，每株施农家肥20~30kg，复合肥1kg，开环状沟施入；第2次于生理落果后进行，株施人粪尿30~40kg、尿素0.6kg、硫酸钾0.6kg，于树盘内开数个小穴浇施；第3次于果实采收后进行，以施N、K肥为主，补充树体养分消耗，株施农家肥20~30kg、尿素0.1kg、硫酸钾0.2kg，于树盘开沟施入。并及时浇水培土。
3、疏花疏果
柿子树放任结果，易出现大小年现象，大年果实小，品质差，商品价值低，必须适时进行疏蕾、疏花、疏果。在疏蕾、疏花时首先把结果枝先端部分及晚花全部疏除，并列的花蕾除去1个，只留结果枝基部到中部1~2个花蕾，疏果在生理落果结束后进行，把发育差、萼片受伤的畸形果，病虫害果，枝条长度不到15cm或5片叶以下枝条上结的果，及向上着生易受日灼的果实全部疏除。疏果程度须与枝条叶片数配合，叶果比例一般掌握在20∶1为宜。
4、适时环剥
在5月中下旬进行环状剥皮。方法是：依据树势强弱，用快刀对主干环割2~3mm宽，并用刀尖轻轻地纵切一下，但都不得伤害木质部，然后用刀尖轻轻挑起和剥去狭小的树皮。其目的是为了阻止叶片在光合作用过程中所制造的营养物质――碳水化合物往根部运输，全部用于树上坐果。
5、叶面追肥
在柿子树结果中后期，每隔15d左右，叶面喷施1次800倍高镁施有机腐殖酸活性叶肥、1500倍加强型云大―120混合液，或500倍植物活力素、2500倍益微增产菌混合液，或0.1%硫酸镁、0.2%尿素、0.3%磷酸二氢钾、500倍绿风95混合液，连喷3~5次，均匀喷湿所有的枝叶和果实，以开始有水珠下滴为宜，及时补充树体营养。
6、合理修剪
根据柿子树的生物学特性和庭院栽植的特点，应选择主干疏层形，方法是：1~1.5m定干，定干后经过1年生长，冬季选留直立向上的枝条作为中央领导干。下部选留3个向四周均匀分布角度开张的粗壮枝，作为第1层主枝，并在40~60cm处选留一个向外生长的剪口芽短截。为使第2层主枝旺盛生长，要抑制中央领导干的生长进行重短截。中央领导干达到二层高度时，摘心或冬季短截。使再形成第2层主枝。第2层仍按第1层办法整形，选留2个主枝。如此3年后骨架形成，生长也渐趋缓慢，可将过密的枝条疏去，逐渐培养结果枝组，扩大结果部位。
7、病虫害防治
危害柿子树的病虫害主要有柿蒂虫、柿绵蚧、草履蚧，炭疽病、褐斑病等。
在柿子树结果中后期，果实易受炭疽病和褐斑病危害，造成大量落果，果面布满黑斑。因此，在果实横径3~4cm和6~8cm大小时各喷洒1次800倍柿病克水溶液，或50%速可灵可湿性粉剂1000倍液。在果实成熟期，如有介壳虫危害，则应连续喷洒2~3次800~1000倍介死净水溶液，或1000倍速扑杀水溶液进行防治。在秋梢抽生期间，分别在新梢刚刚萌动、展叶、转绿时，各喷洒1次800倍敌百虫、1000倍敌敌畏混合液，以防治危害新梢的各种病虫。
8、树体防寒
北方冬季气温偏低，一般年份-20℃~-10℃，因柿子树抗寒能力差，在条件允许情况下，可采取以下措施进行树体防寒：一是及时浇上冻水；二是树干缠绑防寒物(如草绳、稻草、废棉物等)；三是树下严禁堆雪，以防积水、积冰，而导致树体死亡。
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