火龙果（拉丁文名：Hylocereus undulatus Britt），又称红龙果、龙珠果、仙蜜果、玉龙果。仙人掌科、量天尺属植物。 果实，呈椭圆形，直径10～12厘米，外观为红色或黄色，有绿色圆角三角形的叶状体，白色、红色或黄色果肉，具有黑色种子的水果。 火龙果营养物质充足、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，充溢的维生素和水溶性膳食纤维。火龙果属于凉性水果，在自然状态下，果实于夏秋成熟，味甜，多汁。
在我国火龙果的市场需求是很强的，由于果农不知怎样合理栽培、提升火龙果的产量，出现供不应求的巨大差距。火龙果不耐霜冻，冬天湿度低于0摄氏度时可采用简易棚室栽培，适期喷施“护树将军”，叶子正背面都要匀称喷施。成膜物质可呵护植物免遭冻害，消毒防霜冻。由于火龙果采收期长，每年都要均衡长期施用有机肥、氮、磷、钾复合肥。开花结果期要增补钾、镁肥，最好在开花前，幼果期果实膨大期各喷1次“瓜果壮蒂灵”，以促使果实糖分积累，提升果实膨大速度，防落果裂果僵果，提升果品质量和产量。结果期要坚持土壤湿润，适期全株全面喷洒“新高脂膜”，避免植物和果实表面的水分蒸腾，保湿保商，增加植物的吸水能保障，防止因土壤干旱而植物吸收水分不足而酿成的落果僵果，果小，影响品质。每年采果后要剪除结过果的枝条，减少养份的消耗和促使阳光照射，修剪创伤口用“愈伤防腐膜”准时封闭，消鸩杀菌，促使伤口愈合组织成长，恢复和健壮树势，让其重新发出新枝，以保证来年的产量。
