一、品系选择
选用抗寒、抗旱、耐病、成长发育快、优质高产的优异品类,如:美国西芹、天津实心芹、实心绿芹等。
二、育苗播种
1、苗床选择。选择向阳、背风、地势高、排灌方便、保水保肥好的砂壤土,建宽1.5米、长10米的苗床,一般状况下每25m2米苗床的幼芽可供667m2地的定值应用。苗床667m2施有机肥5000-6000公斤、二铵25-28kg、尿素15-20公斤,细耙两遍,整平备用。
2、浸种催芽。芹菜种子较小,种子表皮革质,有油腺、带绒毛、小沟,芽势较弱,高温时不易出苗,因此要进行浸种催芽。浸种前先将种子反复揉搓,去绒毛软化种皮,用温水浸种24小时,捞出后用布包裹置于25-28摄氏度条件下催芽,每天洗种1次,5-7天待80%种子露白即可播种。
3、适期播种。北方地区以4月下旬为最佳播期,既可躲过4月初的寒流大风,又可避开5月下旬的干旱高温,订植苗龄在55-60天。
4、精量播种。播前先灌足底水,待水下渗后,将种子拌少许细沙,匀称撒在苗床上,保证每m22-3克种子,播后覆盖0.5-1厘米的细土,然后在苗床上方用竹片起小拱,覆盖地膜压严实,可起到保水保温的作用,6-8天即可出苗。
5、苗期管理。芹菜出苗后既要避免低温的为害,又要防止高温的烫伤。低温时.要严压地膜,高温时采取通风、接膜、遮荫、小水勤灌的管理对策。当小苗长出第1片真叶时可撤除覆盖物,按2-3厘米间距进行剪苗,剪苗后喷施600倍百菌清或500倍代森锰锌,浇水时每667㎡随水撒施尿素6-8kg。
三、适期定值
北方地区以5月下旬为适宜订植期,选择株高10-15厘米,具5-6片真叶的健壮幼芽,按行距25厘米、株距10厘米订植,每667m2葆苗2.5万株,订植深度以“深不埋心、浅不露根”为标准,为保证成活率,边订植边浇水,2-3天后再补浇1次水。订植前667m2施有机肥7000-8000公斤、二铵25公斤、尿素8公斤、硫酸钾6公斤,深翻28-32厘米,整平作畦,畦宽2.5米,长10米。
四、田间管理
1、换苗期。从定值到植株恢复正常成长约18天左右,此阶段应堤防促根缓苗,增温保商。重要做好中耕松土,起到提升地温、保水保肥的作用,以促使根系的成长发育。
2、墩苗期。缓苗后抑制进水,按照天气详细状况肯定墩苗时间,一般在10天左右,当小苗发黑、心叶成长缓慢时,结合浇水667m2施尿素10-15kg。
3、旺长期。墩苗浇水施肥后芹菜便进入旺盛成长期,此期是保证产量高低和质量好坏的关键期间,因此水肥的管理是关键,为保证芹菜对水肥的需要,可5-7天浇1次水,随水每10-15天撒施尿素8-10公斤,并做好锄草工作。
4、病虫害防治和治疗。芹菜的重要虫害是蚜虫,病害为褐斑病。虫害可用1000-1500倍敌敌畏液体喷雾或采用2000-2500倍一遍净喷雾。褐斑病可用百菌清600-800倍液喷雾或用甲基托布津800-1000倍液喷雾。
5、采收。芹菜长至55-65厘米高,于8月开始采收,采收时从根基部铲下,用刀削下基部须根去掉老叶打捆待销。
五、产量解析
按照多年种植生产试验,在正常种植条件下单株芹菜重200-300克,667m2收获株数在2.5万株,667m2单产可达7500
