油菜在盐津县栽培历史长久，曾经被列为云南省油菜基地县。近年来，随着人们生活水平的不时提升，植物油特别是菜籽油在人们日常生活中的消费比例成直线上升，市场前景十分广阔，这给扩大油菜生产供给了极好的扩展机遇。盐津独特的地理、气候、交通、土壤等地区资源条件，是扩展油菜生产的梦想之地。为加大产业结构调解力度，充分发挥我县的地区资源优势，切实把油菜生产培育成农民增收致富的一项新型产业，实现油菜生产由数量型向数量、质量和效益并重型转变，严格根据无公害“双低”油菜产品的技术标准进行规模化、标准化、集约化、商品化、市场化生产，提升我县油菜产品质量和市场竞争力，最终达到保障人们食用油安全，促使农业增效、农民创收，特编制盐津县“双低”油菜高产种植技术方案，以指导全县油菜生产。
一、选择优异品系
要想获得高产选择品类是关键。一般应选近年来通过本地推广获得成功的高产品系，盐津县重要以绵油11号、万油25号、绵油33等为主。
二、培育壮苗
壮苗是移栽油菜获得高产的基础，育苗的目的就是培育壮苗。壮苗的标准是：苗高17—20厘米，有6—7叶，叶色青绿，根颈粗壮，叶密、根系发达，无病虫害。
我县一般油菜的栽培方式以移栽为主，育苗移栽能够提早播种，解决油菜生产与大春生产在季节上的矛盾， 保证大小春作物在成长节令上不争时间。
1、选好苗床，精细整地：按1亩苗床供5～6亩大田移栽的标准。选择背风向阳，排灌方便，土质肥沃，土壤疏松的砂土或沙壤土。播种前进行精细整地，做到土壤细碎、松散，并除去杂草、石块，按畦宽1.5米左右进行拟箱，畦沟宽30厘米，畦高20至30厘米，以便于排灌。
2、施足苗床肥：每亩苗床用腐熟、晒干、细碎的圈肥1000～1500千克，磷肥25—30千克，匀称洒在苗床上与土壤进行充分拌匀，再用粪水800～1000kg匀称浇在苗床上即可。
3、适期播种：油菜播种节令应按照海拔高度、气候条件、品系特点而定，一般在9月下旬～10月中旬（寒露节令）为最佳播种节令，苗龄一般25—35天移栽。
4、种子处理：播种前，将种子晒1—2小时，经过晒种，能够促使种子内物质的代谢和转化，提升发芽率和发芽势。但要小心随时翻动种子，不宜直接晒在水泥场或金属器皿内，以免损害种子。
5、疏播匀播：按亩用种量0.1千克种子播种为宜。为 保证播种匀称，可先与数倍的细土拌匀后再播种。播时.要分箱定量，播后盖少量细土。
6、苗床管理
（1）肥水管理：小苗长出2～3片真叶时，亩施稀粪水1000kg左右，长出4～5片真叶时，亩施粪水1000～1500千克，加尿素1.5—2千克。移栽前6—7天追起苗肥，亩施粪水800kg，加尿素1.5—2千克，促进幼芽根系发达，叶色转青。
（2）减苗定苗：出苗后要抓紧剪苗，否则苗过密易出现高脚苗。减苗可分两次进行，小苗1—2片真叶时减苗一次，小苗3片真叶时第二次减苗并定苗，苗距7—8厘米留一株，每亩苗床留10—12万株苗，同时减苗要结合假植，以减少种子浪费。为控制高脚苗，培育壮苗，在3叶期亩用15%的多效唑50克对水50千克喷施。
（3）防治和治疗病虫害：苗床重要有黄条跳甲、蟋蟀、菜青虫和蚜虫危害，要增加防治和治疗。一般用25%敌杀死3000倍液或40%乐果1000倍液喷雾防治和治疗，25%敌杀死3000倍液或40%乐果1000倍液喷雾防治和治疗。
三、合理密植、适期移栽
1、大田精细整地：我县栽培油菜重要是应用大春作物收获后进行，要把土壤犁翻，把土打碎整平，达到深厚疏松、平整的要求。
2、施足底肥：亩施通过腐熟的圈粪1500～2000kg，拌磷肥12—15kg，硼肥0.5kg，钾肥10—15kg作底肥，小心在移栽时，要把肥料匀称施入塘内后，盖一层1～1.5寸细土，防止肥料与菜根接触，以防烧根。移栽后每亩再用稀粪水30—40担作定根肥即可。
3、适期移栽：我县油菜移栽季节宜在10月底至11月上旬，当苗龄有30—35天时进行移栽。
4、合理密植：每亩栽培8000～10000株，采用行距1.2～1.5尺，株距0.5寸进行单株栽培。
5、考究栽培质量：移栽前一天苗床充分淋水，利于起苗。起苗选取无病虫害的健壮苗，按大小分分级移栽，便于管理。苗要栽直，根系紧锁，分布匀称，后期不易倒伏。培土以达到最下一片叶柄基部为宜，培土后稍为压紧，使根系与土壤接触，不致空架。栽后淋稀粪水定根。
四、田间管理
1、前期早施追肥。移栽油菜在栽后7～10天亩施腐熟粪水1200～1500千克，或施尿素3—4千克；栽后25～30天左右施第二次追肥，亩施腐熟粪水1500～2000kg加碳铵7.5kg，或施尿素5～6千克。
2、施好冬腊肥：我县冬天气候寒冷，应在12月底亩施农家肥40担左右作保温肥，施后覆土，以利油菜过冬。春后一般不必施肥。
3、避免临冻期冻害：一是在6-7片真叶时，亩用15%多效唑粉剂50克对水50千克，配成150毫克/公斤溶液喷施，能有用地增厚叶子，控制根茎延伸，增强抗冻能力；二是在油菜封行前长至8-9片真叶时，即11月初进行第一次中耕盖土，围好根颈，但小心不要聚起叶子，以防冷冻。
4、科学打顶（抹尖）
油菜移栽后45－50天，植株顶端产生花蕾时应适期打尖，促进油菜形成更多粗壮的一次分枝，发生优异的群体结构，获取最佳产量，花蕾要在现蕾之后抽苔之前的缩基段成长阶段人工摘除，打尖后植株留有8－9片叶子。过早花蕾未分化完成，成长量不足，不利油菜成长，过晚，油菜已抽苔，不能出现优异的群体结构，易出现高节位分枝，成长后期易折断倒伏。
5、巧施花肥：在开花结荚期亩用尿素1千克加过磷酸钙1.5千克浸出液兑水75kg或磷酸二氢钾100克兑水60千克或硼砂100克兑水60kg喷施叶面，以促使籽粒饱满，加强粒重。
6、中耕锄草。一般油菜应进行2次中耕锄草，第一次是12月底以前，第二次是2月底左右进行，以加强土壤通透性，增强根系活力，促使成长。
7、摘除老黄叶。开花后，摘除下部老黄叶，以减少植株呼吸消耗，改善田间环境，减少发病。
8、准时防治和治疗病虫害。为害油菜的病虫害重要有油菜霜霉病、油菜菌核病、芽虫、菜蛾等，要按照出现状况，准时防治和治疗。
（1）防治和治疗地下虫害。播前整地时每亩用油渣(或豆渣、花生渣、煮半熟凉干的谷子)1.5-2kg，加水吸胀，拌甲敌粉200-250克(或40%甲基异柳磷乳油40毫升)制成毒饵，撒施田间耙入土中诱杀。
（2）油菜出苗期防蟋蟀。将2千克麦麸和0.5千克油渣混在一起，滴几滴菜油炒香，再用90%的晶体敌百虫50克用温水化开与之混在一起配成毒饵诱杀。
（3）油菜越冬前重要防蚜虫、跳虫甲、菜青虫、芜青叶蜂、小菜蛾等，可用敌百虫粉或甲敌粉等农药喷杀。提倡应用微生物杀虫剂防治和治疗。
（4）春天防虫以菜茎象虫甲、蚜虫为主。菜茎象虫甲要在产卵前(油菜抽薹初期)防治和治疗，蚜虫在油菜初花后为害加重，应准时摘除“蚜棒”和进行药剂防治和治疗，可用抗蚜威、辛硫磷等药剂防治和治疗。
（5）菌核病、霜霉病采取合理轮做，培育壮苗，抑制氮肥施用，春天中耕盖土，薹花期摘除枯黄老叶、发病叶片等并辅之以恰当的药剂防治和治疗，可取得良好成效。药剂用移栽灵、多菌灵、菌核净或速克灵等。
五、适期收获
当全田植株的角果有八成黄色时即能够收获。收割应选晴天上午露水未干时进行，防止霉坏和脱粒。
