石榴(学名:Punica granatum L.)落叶乔木或灌木;单叶,通常对生或簇生,无托叶。花顶生或近顶生,单生或几朵簇生或组成聚伞花序,近钟形,裂片5~9,花瓣5~9,多皱褶,覆瓦状布列;胚珠多数。浆果球形,顶端有宿存花萼裂片,果皮厚;种子多数,浆果近球形,果熟期9~10月。外种皮肉质半透明,多汁;内种皮革质。
性味甘、酸涩、温,具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。石榴果实养分充足,维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。 中国种植石榴的历史,可上溯至汉朝,据陆巩记载是张骞从西域引入。中国南北都有种植,以安徽、江苏、河南等地栽培面积较大,并培育出部分较优质的品系。其中安徽怀远县是中国石榴之乡,“怀远石榴”为国家地理标志呵护产品。 中国传统文化视石榴为吉祥物,视它为多子多福的象征。 在石榴种植生产中,经常会形成裂果征象,给石榴果实的美观和经济价值酿成一定的损失。现介绍几种行之有用的预防渠道,以供果农参考。
一、合理浇水,控温保湿。由于水的热容量高,对调节果实温度、避免日灼、骤冷等有一定的作用。因此,在果实成长发育季节,应把握时机合理浇水,坚持土壤湿润、温度适宜。特别是果实近熟前,只要土壤水分适中,一般不需浇水。如果气候实在干旱,也利用小水细浇,切忌大水漫灌,以免酿成土壤湿度过大。雨季过后全园进行覆草,厚度15-20厘米,也能收到控温保湿的成效。
二、合理修剪,增强树冠通透能力,避免枝果磨伤。冬剪时,要疏掉或回缩一个别较大的交叉枝和重叠枝,调解好各级骨干枝的从属关系,间疏和回缩外围密生结果枝、细弱下垂枝。夏剪重要是抹芽、摘心和扭梢等。对无用和拥挤枝芽及早抹除,疏除无用的疯长枝,有空间的枝可经过摘心、扭梢使其转化为结果枝。
三、准时防治和治疗蛀果害虫,重要是桃蛀螟和桃小食心虫。一是抓住越冬代幼虫出蛰、成虫羽化、卵和幼虫孵化3个关键期间集中防治和治疗。防治和治疗越冬代幼虫,可于幼虫出蛰前撒施辛硫磷颗粒剂。成虫产生期,喷90%敌百虫 1000倍液或50%辛硫磷1000倍液,或菊酯类药2000-3000倍液进行防治和治疗。卵和幼虫孵化期,喷50%杀螟松或90%敌百虫1000倍液防治和治疗,成效良好。准时捡拾和摘除被害果加以处理,减少虫源。二是用药泥堵尊筒。幼虫蛀果前,用50%辛硫磷或90%敌百虫0.5kg加土100倍及水10千克搅拌药泥,团成小泥团堵塞尊筒。三是摘除对腚果,掐掉果实基部的叶子,也能避免幼虫蛀果。四是果实套袋。在害虫产卵前套袋,不仅可避免幼虫蛀果,而且还可兼治多种病害和提升果实质量。