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1、苦瓜的外皮；它身上一粒粒的果瘤就是判断苦瓜好坏的关键。 外表的颗粒越大越饱满则代表了里面的果肉越厚。反之如果外表的粒粒很小，则是苦瓜里面果肉也较薄的。
2、颜色； 大家挑选的时候应当挑翠绿色外皮的苦瓜，这种的是比较新鲜的。而有些发黄了的苦瓜则是生长过头了的，吃起来没有苦瓜应有的口感，会发软，没有脆实的感觉。
3、苦瓜脆而清香，虽然有苦味，但大家喜欢的也正是这独特的苦味。有的店铺会现场掰开一个苦瓜做样子，大家可以品尝一下，如果没有脆实的口感，也不怎么苦的，就不要买了。
4、挑选苦瓜，应当挑选幼瓜，这是因为成熟了的苦瓜很容易熟过头，从而错过了最美味的时候。而挑选幼瓜，会很好的保证里面的口感与营养。
5、重量，挑选苦瓜的重量应以500g左右为标准。这样的苦瓜果肉厚、口感好，苦瓜里面的汁液也会比较的充足。不建议大家挑选较小的苦瓜，因为会很苦的。大家挑选的时候选择较沉并且直流的就可以。
如何提升棚室草莓的品质？草莓长的好与坏与光照、温度湿度、授粉以及药物的合理利用有着密切的关系。棚室草莓如何增强光照？光照不仅直接影响草莓植株的光合作用，还间接影响果实着色。如果在开花前后光照不足，就会影响花粉内淀粉的积累，使花粉萌发时能量不够，引起发芽率下降，进而影响受精，形成畸形果。因此，盖棚时....
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1136 无花果 无花果种植技术一、苗期管理 （1）培土减苗：大一些苗出土后，撤去薄膜。苗出齐后，在晴天晌午覆一层0.3～0.5厘米细土，可起到避免畦面裂缝和保商的作用；在子叶展开后，选晴天午后进行剪苗，苗距1.5～2.0厘米，减苗后再覆一层0.5厘米的细土，可下降苗床湿度，避免苗期病害形成，同时也有利于扎根。 （2）分苗：幼...
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909 种蔬菜技术 蔬菜种植注意事项早秋菠菜种植的注意事项：一要选择适宜的优质高产型品种。现在气温仍在30℃左右，应当选择耐热性强的国外品种；二是控制种植面积。如果种植面积较大，收获期集中上市，市场消化能力有限，会增加种植风险。计划大面积种植秋菠菜的菜农，可分期播种、分期采收，尽量降低市场风险；三是抢抓农时，及早播种。上茬种植春玉米、...
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1198 蔬菜种植知识 蔬菜种植技术要点原标题：绿色防控让水稻身价倍增秋意渐浓，稻谷飘香。在安徽省庐江县台创园安徽喜洋洋农业科技有限公司的1000亩国家绿色水稻标准化生产示范区，一望无际的稻田里，一派喜人的丰收景色。“今年示范区的水稻穗数足、穗型大，产量有望超过客岁。”喜洋洋公司农技员乔卫菊快乐地说。在示范区，笔者...
1648 蔬菜种植知识 蔬菜种植技巧（4）中耕除草夏季雨水多，气温高，再加上施肥较多，有利病虫草发生。因此，在黄豆出苗后，应及时进行中耕：第一次除草松个皮；第二次略深，靠近根部浅锄，穴间、行间深锄；毛豆封行前进行第三次中耕，并顺行培土，形成半高垄。对于以后畦中间长出的杂草要用手拔掉，保持田间清洁、减少病虫源基数，尤其要防止毛豆开花结荚...
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