姜为姜科姜属多年生草本植物，原产东南亚的热带地区，喜欢温暖、湿润的气候，耐寒和抗旱能力较弱，植株只能无霜期成长，以安丘、昌邑、莱芜、平度大泽山出产的大姜尤为知名，下面我们就一起来看一看生姜的高产品系有哪些吧！
鲁姜一号
鲁姜一号是莱芜市农科院使用Co～60γ射线，辐照处理“莱芜大姜”后培育出的优质、高产大姜新品类，多年的试验表明，具有不错的丰产、稳产性能。
山农大姜1号
山东农业大学选育的大姜块、高单产的生姜新品类，其叶子平展开张、浓绿，上部叶较集中，有用光合面积大，植株分枝少且粗壮，地上茎分枝一般只有10～15个，姜根也是少而壮，姜块大，姜芽肥壮，商品性状好，辛辣味适中，抗寒性强，可恰当提早栽培和延迟收获，一般每亩产量为6000公斤，高产的可达7500公斤。
山农大姜2号
山东农业大学自国外引进的品类中，经过组培试管苗诱变选择而来，一般单株根茎重为800克左右，重者可达2000克以上，每亩产3500公斤，高产者可达5000公斤以上。
莱芜小姜
莱芜小姜为中国名优小姜品类，株高70～80厘米，长势旺者可达1米以上，单株根茎重270～410克，重者可达750克以上。
莱芜大姜
莱芜大姜为山东省莱芜市地方品系，品类植株高大，成长势强，一般株高80～90厘米，一般单株根茎重350～450克，通常每亩产量为2000kg左右，高产田可达3500公斤。
疏轮大肉姜
疏轮大肉姜肉质根簇生，分枝疏、成单排，根茎肥大，嫩芽粉红色，耐旱，忌水，肉黄白色，表皮淡黄色，味辣，纤维少，品质佳，单株1～3千克。
密轮细肉姜
密轮细肉姜的肉质根茎簇生，分生力强，分枝较密成双布列，肉质致密，纤维多，味较辣、品质佳，肉与表皮淡黄色，芽紫红，单株0.75～2千克，耐旱，抗病。
