甘蓝即结球甘蓝,又叫卷心菜、大头菜。在定值甘蓝的地上施用农家肥作底肥时,应配合施用过磷酸钙225-300千克,定植后准时浇灌订植水,喷施新高脂膜800倍液避免地上水分不蒸发,苗体水分不蒸腾,隔绝病虫害,缩短缓苗期,迅速适应新环境,健康生长。在甘蓝进入连作期时,植株要发生强大的同化器官,是汲取肥水最关键的期间,这时.要进行追肥。施用碳酸氢铵等氮素化肥时,早熟品系每亩施15-20千克,中、晚熟品类每亩施10-15kg。追 肥后浇水,喷施壮茎灵可使植物杆茎粗壮、叶子肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛,天然品味浓。
同时可提高抗灾害能力,减少农药化肥用量,下降残毒。随气温增高甘蓝进入旺盛成长期间,早熟品系很快就开始包心,不用再追肥。中、晚熟品类,在植株开始包心时,每亩再追施氮肥15-20kg,追肥 后准时灌水,配合喷施新高脂膜800倍液提升养肥有用成分使用率,促使叶球成长。