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凉粉价廉物美，原料易得，制作简便，乡镇和街道食品厂、家庭均可制作。
制作方法1 称1公斤豌豆粉，10公斤水同时下锅，一边搅动一边加热，熬至8成熟时，汁液已变粘稠，搅动感到吃力时，将15克明矾及微量食用色素加入锅心，并搅匀，继续熬煮片刻，此时再搅动已感到轻松时，说明已熟，即可出锅，倒入事先准备好的容器冷却即成。
制作方法2 每10公斤豌豆粉加温水20公斤，明矾40克。调和均匀后，再冲入45公斤沸水，边冲边搅，使之均匀受热，冲熟后，即分别倒入箱套内，拉平表面，待冷却后取出，按规格用刀分割成块，即为成品。
质量标准 每5公斤淀粉可制每块重150～160克的成品200克。要求大小厚薄均匀，底板光滑，不缺角，不破碎，有弹性。
顺便说下制造豌豆粉切忌不要用放了漂白粉的水做，那样做出来的凉粉一刮就碎。
渔家村文化旅游项目位于石湖北岸，规划用地约21.5公顷，预计总投资约16.5亿元。项目包括新郭老街、越城遗址、渔家水乡、儒商新驿等新郭老街将于明年5月对外亮相，老街由12组建筑组成。目前，正推进街区景观绿化、水系河道恢复、综合管网等工程渔家村文化旅游项目是石湖景区和上方山生态园工程的二期工程，是苏州...
2796 种植常识 油菜花 油菜花行业资讯
红薯对温度的要求高在贮藏红薯时，为了预防黑斑病、软腐病等入侵薯块，一般入窖后先将窖温提高到34℃～37℃、相对湿度85%上下，并持续4天左右，以使薯块在挖掘时所造成的伤口尽快愈合，防止染病，生产上称之为高温愈合。在此之后窖温一般掌握在10℃～15℃，相对湿度85%～90%，这样能使薯处于相对稳定的休...
1703 红薯 农业种植 红薯保鲜储藏
显然，黄豆是从铺在路边的黄豆秸秆里蹦出来的，这些秸秆从雪丰路信成道路口一直铺到了五湖大道，慢车道几乎成了晒场。马路上还有人用扫帚和簸箕将从豆荚中蹦出来的黄豆收起来，但时不时地仍有一些黄豆滚到了路面上。经过此处的车辆，有些绕行到快车道，有些直接从黄豆秸秆上碾过。在这些铺设在路面上的黄豆秸秆中间，还有一...
451 黄豆 黄豆行业资讯 农业项目
黑米：晚间食用更养生黑米性味甘温，有补益气血，滋补肝肾的功效。黑米含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁、镁、锌等矿物质和天然黑色素。在晚间食用黑米还能达到补血养颜的功效。黑米色素中富含黄酮类活性物质，能够预防动脉硬化，同时其富含的膳食纤维，可以延缓小肠对糖类与脂肪的吸收，控制餐后血糖的升高...
2581 黑米 黑米行业资讯 农业项目
面对坏稻满地的农田，韶关市新丰县梅坑镇新正村村民刘明军（化名）愁容满面。不只刘明军，韶关市新丰县梅坑镇新正村近百亩稻田今年都遭遇了绝收。近日，村民通过报料平台向南方日报发出了求助。记者走访现场及相关部门了解到，绝收的稻田多为高产杂交水稻，涉及多个品种。当地农业部门初步调查判断，绝收的元凶或为&ldq...
1221 水稻 农产品知识 水稻行业资讯
2014年率先对东北和内蒙古大豆、新疆棉花开展目标价格补贴试点，被认为是完善农产品价格形成机制的首次探索。玉米积累的问题较为突出，2016年临时收储政策调整为生产者补贴制度，被解读为中国农业供给侧改革的突破口。借鉴大豆、棉花目标价格补贴试点经验，结合玉米供求实际，完善玉米生产者补贴制度应从以下四个方...
2182 玉米 农作物有哪些 玉米行业资讯
在玉米栽培过程中往往会发生玉米结实不良的状况，此类征象严重影响到玉米的产量和品质，给农户带来巨大的损失。那么为了维护农户的利益，务必要做好结实不良的预防对策，下面和小编一起来看看吧。1、选择良种玉米对于土壤、环境以及种植条件有一定的区域性，所以如果不适合当地栽培的品类就会形成结实不良的征象。所以在栽...
1781 粮油作物种植
据研究，花铃期对氮、磷、钾的吸收量，均占一生中吸收总量的70%以上，其中，初花期到盛花期吸氮量占一生总量的56%，吸磷24%，吸钾36%；盛花期至吐絮期吸氮23%，吸磷51%，吸钾42%。因此必须重施花铃肥，才能满足棉株开花结铃的需要，如果此时肥水不足，就会脱力早衰，蕾铃脱落增多，铃小铃少，产量降低...
2656 棉花 种植创业项目 棉花种植技术
1 病害1.1 丝黑穗病 主要发生在穗上，俗称“乌米”。一般被害植株矮小。病征在挑旗期表现明显，旗叶紧包病穗，病穗中间鼓突，初期剥开叶片为白皮包着的丝状物，抽穗后，上部白皮略带微红色，破裂后散出黑粉，随后露出一团残留的丝状维管束组织。冬孢子通过土壤、种子传播。甜高粱种子从露白...
374 高粱 农业种植 高粱病害防治
针对土壤墒情低、影响正常播种的情况，从5月13日开始，阜蒙县上下总动员抗旱保全苗，积极组织花生绿色高产高效创建项目区通过膜下节水滴灌、节水喷灌、拉水沟灌等方式，进行抗旱播种，截止到5月末播种全部结束。作为全国花生绿色高产高效创建示范县，阜蒙县经受住了干旱的严峻考验，从对项目区花生田间检查、指导的反馈...
1761 花生 种植项目 花生行业资讯| 留言与评论（共有 0 条评论） |
