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1、工艺流程原料→粉碎过筛→混料→膨化成型→调味→涂衣→包装→成品
2、操作要点
（1）原料配比土豆干片10kg，玉米粉10公斤，调料若干。
（2）粉碎过筛将干燥的土豆片用粉碎机粉碎，过筛以弃去少量粗糙的土豆干粉。
（3）混料将土豆干粉和玉米粉混全匀称，加3%～～5%水润湿。
（4）膨化成型将混在一起料置于成型膨化机中膨化，以产生条形、方形、圈状、饼状、球型等初成品。
（5）调味涂衣膨化后，应准时加调料调成甜味、鲜味、咸味等多种风味，并进行烘烤，则成膨化土豆酥。膨化后的产品可涂一定量融化的白砂糖，滚粘个别芝麻，则成芝麻土豆酥。也可涂一定量可可粉、可可脂、白砂糖的混在一起融化物，则可制得巧克力豆酥。
（6）包装将调味涂衣后的产品置于食品塑料袋中，密封。
马铃薯，又名洋芋、薯仔、土豆等，既能当蔬菜，又是非常重要的粮食作物之一，今天就和大家分享一下马铃薯种植怎么覆膜好？冬季马铃薯地膜覆盖栽培技术。 马铃薯种植怎么覆膜好： 一、深耕整地 深耕可使土壤疏松，透气性好，提高土壤的蓄水、保肥和抗旱能力，改善土壤的物理性状，为马铃薯的根系生长和薯块膨大创造良好的...
519 蔬菜种植百科 蔬菜种植技巧苹果如何疏花疏果更合理？对苹果疏花疏果工作，做到科学、合理负载， 保证产量和品质，特别强调要把握好以下四个关键。一、疏花疏果时间苹果疏花的梦想期间是从花序分离期到盛花期。在这个期间疏花的时间越早越短，成效越好。疏果应在落花后四周内完成。二、严格疏花、疏果、定果标准疏花：花序分离期疏除过密的、质量不佳...
2962 蔬菜 种菜知识芸豆的食用价值从所含营养成分 看，蛋白质含量高于鸡肉，钙含量是鸡的7倍多，铁为4倍，B族维生素也高于鸡肉。嫩荚约含蛋白质6%,纤维10%,糖1～3%。干豆粒约含蛋白质22.5%，淀粉59.6%。鲜嫩荚可作蔬菜食用，也可脱水或制罐头。芸豆还是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，这个特点在营养治疗上大有用武...
582 芸豆 芸豆行业资讯马齿苋是一种可食用的野菜，也能够入药治疗个别疾病。常见长在农村田间地头，或者是路边。生性喜水，它成长的地方必是湿润的地方，它适应性强，生命力顽强。近年来也发生了一定数量的人工种植。种植过程中也需要进行一定田间管理，才能成长的更好。一、控水马齿苋成长需要大量的水分，它喜欢湿润的成长环境，一般空气土壤湿...
505 蔬菜种植技术要点 蔬菜种植常识在生姜植株已长成的情形下，我国现在还没有响应的挂号在生姜上的选择性锄草剂，是以只能接纳人工的要领来防除。若是硬要用化学药剂锄草，接纳草甘磷等定向喷雾防生姜周边的杂草，虽有必定后果，但极易危险生姜植株（必定要用防护罩，以防止药液溅到生姜叶上），同时.要重复施草甘磷屡次才有效，以是一样平常不倡导生姜长成...
1957 蔬菜种植教程 蔬菜种植注意事项眼下正是葡萄采摘期，很多果农采收葡萄后，时而忽视管护。实际上，葡萄采收后的管理，与开花、挂果期的管理一样主要，此时如果疏于管理，不抓紧恢复树势，将影响到第二年的葡萄产量和品质。葡萄一年挂果期结束其自身养份已消耗殆尽，加上秋冬天节是最易潜藏病虫害的季节，所以采摘后，要准时给葡萄树补充营养物质，恢复&l...
1232 蔬菜 种菜注意事项近日，受印度9月下旬洋葱出口禁令的直接影响，南亚多国近来出现“为买洋葱挤破头”的市场乱象，尤其是在孟加拉国，洋葱涨9倍，那孟加拉国洋葱涨9倍为什么涨这么多？现在多少钱一斤？一、孟加拉国洋葱涨9倍为什么涨这么多？现在多少钱一斤？进入11月以来，印度的近邻孟加拉国已是举国&ldq...
2024 种菜教学 蔬菜种植百科莲藕在很多地方都有种植，在莲藕的种植过程中，莲藕的病害防治一直都是种植户们关注的重点问题，今天就给大家介绍一下莲藕常见病虫害的防治办法。 一、莲藕褐斑病。荷叶部常见的一种病害，叶上产生淡褐色病斑，引起病叶局部干枯。防治：合理密植，确保藕田通风透光；适当增施磷钾肥，提高植株抗性，及时清除病株残体。发病...
1246 种菜禁忌 蔬菜种植教学松茸对成长环境要求极为苛刻，成长过程也极为缓慢，一般需要5~6年。目前，全世界尚无人工种植的成功先例。日本在松茸的人工种植研究上处于世界前沿，从上世纪初研究至今，仍无法实现人工种植，下面我们来看一看松茸产地分布吧！松茸的产地分布松茸是亚洲地区的特有种，重要分布在日本、朝鲜半岛和我国香格里拉、楚雄、延...
2056 蔬菜种植知识 蔬菜种植技巧卷心菜是人们日常生活中常吃的蔬菜之一，但是很多人不知道怎么吃才更有营养价值。专家指出，卷心菜冷藏后会更有营养价值。一起了解一下。美国一位食品学教授研究发现，经过冷藏保存的卷心菜甚至比新鲜卷心菜含有更加丰富的维生素C。而红薯、甜瓜、青椒和菠菜存放一周后，其维生素C的含量也不会下降。这是因为，有些蔬菜在...
596 卷心菜 卷心菜市场分析一、玉米小斑病的产生 1、玉米整个生育时期都可出现，但以雄穗抽出后发病最重。小斑病重要为害叶子，偶尔也为害叶鞘。病斑一开始是水浸状小斑点，早先逐渐发生边缘红褐色，中间黄褐色的椭圆形病斑。病斑大小、形状因受叶脉制约而有差异，但病斑最长在2厘米左右（小于大斑病）。病斑体现常有两种类型：一种是椭圆形病斑...
1872 蔬菜 种菜方法米兰是南方植物，喜温暖，忌寒冷，霜降后天气转冷，务必把它移入室内，进行防冻保暖，以免冻死。米兰越冬室内温度坚持10～15摄氏度为宜，最低室温不得低于5摄氏度以下。若室内温度太高，容易枝顶抽生新叶，这样不仅过分消耗营养物质，而且立春出房后易受冻害，出现枯梢，影响开花。如室外气温低于5摄氏度时，夜间要将...
1841 蔬菜种植技术 种菜教程| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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