温室秋冬茬芹菜订植早先,气温较高,光照丰富,土壤蒸发量也较大。在订植后2~3d,应再浇两次缓苗水,同时把土淤住的苗子扒出扶起,促使缓苗和新根产生。当芹菜心叶发绿时,表明缓苗已经结束,要恰当控水,并进行过细松土,保商墩苗7~10d。当心叶大一些展开时,要结束墩苗。早先坚持土壤的见干见湿状态,一般4~6d浇1次水,灌水后要准时松土保商。当植株长到33~35厘米高时,应增大浇水量,经常坚持土壤湿润,每667平方米追施豆饼100~200kg,也可随水追施尿素10公斤或硫酸铵15kg,硫酸钾等钾肥15公斤。11月上旬浇1次冻水,早先土壤不干可不浇水。 芹菜抗寒性较强,气温降至0摄氏度以下时,其地上部茎叶开始受冻,但随着气温回升,受冻茎叶仍能复原。温室秋冬茬芹菜缓苗后,气温逐渐降低,为促使芹菜成长,白天仍抑制温度为18~22摄氏度,夜晚为13~18摄氏度,土温为15~20摄氏度。各地可按照气候特性,分别选择适宜的扣膜时间。一般霜冻后,白天气温降到10摄氏度左右,夜间气温低于5摄氏度时,将温室前屋面扣上塑料薄膜。东北地区为10月上中旬。
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