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去年甘蓝商品菜售价高，提高了农民种植春甘蓝的积极性，为了取得更好的效益，一些农民提早播种，加之今年倒春寒现象比较严重，上述原因导致早春甘蓝发生抽薹的几率明显增加。
为了争取春甘蓝的既早熟、丰产，又防止早熟春甘蓝“未熟抽薹”，除选用冬性较强的甘蓝优良品种外，在栽培管理上还要采取以下措施：
适时播种，控制苗床温度。华北地区“8398”、“中甘11号”等早熟春甘蓝品种的适宜播种期应在12月底到1月初冷床播种；或1月中下旬在温室或改良阳畦育苗。齐苗后要注意放风，苗床最高气温一般不要超过15℃，要加强对温度、水分、光照等条件的管理，防止幼苗徒长。2月中下旬分苗一次，3月底到4月初定植露地。
加强田间管理，前期注意适当蹲苗，促成春甘蓝早熟、丰产。早熟春甘蓝缓苗后，不要使幼苗生长过旺，应采取两次小蹲苗的措施。即缓苗水后中耕，过7天左右浇一水，再中耕，过7天左右再施肥、浇水，4~5水后即可开始收获上市。
定植在塑料大棚或小拱棚里并且覆盖地膜的早熟春甘蓝，浇定植水后也要控制浇水，棚温一般控制最低不要低于10℃，最高不要超过25℃。大棚要注意放风，以控制外叶徒长，促进早熟。开始包心时注意追肥、浇水。
干黄花菜是一种深受人们喜爱的传统蔬菜，原名叫萱草，古称“忘忧草”，看起来色泽金黄，闻起来清香四溢，吃起来鲜嫩爽滑，营养价值也非常高，因此被视为“席上珍品”，我国南北各地都有种植。那么，现在干黄花菜市场价格多少钱一斤呢？买来以后怎么泡发？哪种做法更好吃呢...
934 蔬菜种植技术要点 蔬菜种植教程
说起香椿芽想必大家都不陌生，新鲜香椿芽的采摘时间是在三四月份，可要告诉你从春节开始到九月底一向会有新鲜的香棒芽能够采摘，你相信吗？在山东曲阜就有这样一个人，他实现了从春节一向到九月份的香椿芽的采摘，8个香椿棚室一天就能赚到5万元，如今依靠着栽培反节香椿芽实现千万销售额，成为了村落行业的佼佼者。那么，...
2103 蔬菜种植知识 种菜教学
菠菜可以经常用来烧汤，凉拌，单炒，和配荤菜合炒或垫盘，色香味俱全。菠菜是一种营养价值很高的蔬菜，有“营养模范生”之称，那么你知道晚上吃菠菜好吗？能和豆腐一起吃吗？孩子可以吃吗？一、晚上吃菠菜好吗1、晚上可以吃适量菠菜，但是吃太多就不太好了。2、晚上不宜吃太多菠菜，原因如下：①...
2186 种菜教学 蔬菜种植百科
姜瘟病是生姜上广泛发生的一种病害，是一种较难防治和治疗的通过泥土流传的细菌病害。病菌能够侵害44科近300栽种物，而且盛行性更大；一旦侵害，24小时就能够呈现症状。 病菌主要损伤姜的根部、地下茎和地上茎，特别是损害肉质的地下茎，早期呈水渍状，黄褐色，外部组织软腐、发臭，终究病组织消解，仅剩...
1419 蔬菜种植技术 蔬菜种植技巧
西兰花是色香味俱全的高档保健蔬菜，也是国际市场上畅销产品，现已成为我国出口创汇和内销的高效益蔬菜。但由于西兰花生长发育条件的要求较高，加上生产者对西兰花栽培技术不熟悉，因此，生产上常因选择品种、播种期和栽培管理措施不当，出现畸形花球、叶毛花球、花球腐烂、品质变劣、产量低等问题，直接影响了收成。现将高...
1528 西兰花 西兰花保鲜储藏
连州菜心开耕节当天，近1000名游客不畏风雨，大人小孩齐齐上阵，重温农耕生活，亲手种下连州菜心，体验农耕文明。目前，连州菜心从播种到采收约60天，亩产1500至2000公斤，农户每亩收入超过5000元。连州农技师何善安表示，连州的土壤有机质比较高，且昼夜温差大，有利于糖分的积累。同时，当地使用山泉水...
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