一、采用三重覆盖。即在拱棚顶膜之上相距15厘米，再套一层薄膜，在地表上加覆地膜，换气在拱棚两头，因此畦不可过长，畦幅分135厘米和185厘米两种，两侧用土封死。播后，发芽期封闭保温不换气，小苗期开始换气。剪苗定苗后，撤除地表覆膜。在整个温度管理上，前期为高温坚持期，后期为低温抑制期，即在幼芽期高温，以促使种子发芽及幼芽成长，避免遭受低温经过春化。因此，播期早、晚，须以保温所能达到的成效为准，如保温困难，便须推迟播期。
二、增加管理。播前土壤须早耕翻，以腐熟有机肥与全量化肥作为底肥。然后整地覆盖地膜，搭拱棚，盖膜，烤棚。待棚温稳定在11摄氏度（日均温）以上时播种。按行距25厘米开穴，每穴播籽4-5粒，培土2-3厘米。播后将棚密闭，避免低温。如日中棚温超过25摄氏度时，可恰当换气降温。有5-6片真叶时进行剪苗定苗，每穴定苗1株。3月后气温逐渐上升，晌午加大换气。肉质根开始进入肥大期，以坚持18-20摄氏度，避免高温（25摄氏度以上）控制成长。4月断霜后，夜温稳定在10摄氏度以上时，能够撤膜。撤膜后就可开始采收。
三、采用地膜覆盖种植。种植办法与露地种植差异不大，重要是地膜覆盖可显著提升地温2-3摄氏度。可使播种期提前10-15天，这样，相应延长了肉质根肥大期10-15天，从而加强产量，提升品质。基本上可防止低温的影响。地膜覆盖于3月中旬至4月下旬播种，选抽薹晚的品类。要求精细整地，一次施肥，播种密度要大，早先疏拔采收。为求早出苗，种子要浸种催芽后再播种。播前浇足底水，播后盖膜，在减苗时放苗出膜。
