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蛋水分离通常是蛋液没有打均匀造成的。如果蒸出来都是孔洞的话那就是蒸过头了。要想鸡蛋蒸的好，最最关键的就是用水，蒸蛋的水必须是温水，不能太烫，烫了直接变蛋花。也不能太凉了，太凉蛋就容易分离，或者蒸很久都不熟。
1.第一步就是先把鸡蛋打在碗里，加盐；
2.加盐跟油之后充分打匀，不打匀的话到时候底下一层都是蛋白，硬硬的，而且盐也在底部，很咸；
3.鸡蛋液打匀以后加温水，或者温热的牛奶；
4.牛奶跟鸡蛋继续打匀；
5.蒸锅烧开，鸡蛋液放入蒸锅，一般5到7分钟就好了，看你蛋液的多少。
一定要用温水
一定要打匀
赶快回家试一下吧，好吃到爆的蒸鸡蛋。如果还想了解更多，可以到农村创业--鸡蛋频道，查看更多关于蒸鸡蛋的做法的信息。
豆浆鸡蛋可以一起吃吗豆浆中含有一种胰蛋白酶抑制物质，能破坏胰蛋白酶的活性，影响蛋白质的消化和吸收。鸡蛋中含有一种粘液性蛋白，能与胰蛋白酶结合，使胰蛋白酶失去作用，从而阻碍蛋白质的分解。豆浆中冲入鸡蛋后温度降低，不能使粘性蛋白失活，从而会使人体中的胰蛋白酶失去作用，影响蛋白质消化。因此，豆浆忌冲鸡蛋。...
2972 鸡蛋 养殖项目 鸡蛋生产加工2015年10月，加拿大锯木厂将要面临最大的惩罚性关税。10月后运送往美国的份额也将有所限制，在2015年10月12日，加拿大与美国的软木木材协议即将到期。10月以后，四周的随机长度的木材框架平均价格将决定税收313美元的税。平均跌幅在315美元以下,西部加拿大人评估出口边境税率为15%。软木协议到...
1543 木材 养殖项目 木材行业资讯开心果的功效与作用一：开心果中含有丰富的氨基酸，因此可以有效降低血脂和胆固醇，还可以预防心脏病，环节精神压力。开心果的功效与作用二、开心果中含有花青素，是很好的天然抗氧化成分，不仅可以延缓衰老，还可以保护视力，是非常好的明目食物。开心果的功效与作用三、开心果只要保证每天吃不要超过28g，也就是50颗...
1263 开心果 养殖项目 开心果行业资讯不少人疑惑外国人吃不吃瓜子。在德国、法国，他们认为瓜子是鸟类吃的，不是人的食物；而在韩国、葡萄牙超市虽看不见带壳瓜子，但还是有剥好的瓜子仁，作休闲食品或当佐料。中国人喜欢瓜子，可能一开始是由于节俭，后来才深入到饮食文化层面。据考证，嗑瓜子的习俗在我国明代已经流行，晚清之前主要是西瓜子，晚清以来南瓜子...
2615 瓜子 农产品简介 瓜子行业资讯鹅蛋的做法之艾叶鹅蛋汤的做法：1.艾叶拣去杂质，去梗，泡水。2.清洗的艾叶，小盆里打入3个鸡蛋。3.艾叶切碎，鸡蛋打散。4.锅里烧开水。5.水煮开后倒入艾叶煮开。6.倒入鸡蛋液煮开。7.煮开后转中小火。8.下适量盐、油煮开即可。如果您有更多关于鹅蛋的做法的资讯想要知道，可以点击查看农村创业网鹅蛋频道...
1872 农业种植 鹅蛋 鹅蛋生产加工| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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