现在市场上的创业项目五花缭乱，各式各样的都有，但是很多项目并不如它表面上那么赚钱，但是其实一直有一些收益非常高的项目，但是人员非常稀缺。接下来就给大家介绍这几种人员稀缺收益高的职业吧。
环保秸秆煤生产
秸秆煤是一种可以替代石油，煤炭的东西，它主要是指使用人工的方法将废弃的秸秆在短时间内变成可使用的煤。我国是大国，能源消耗非常厉害，虽然国家一直在提倡环保，但是市场上能源环保是远远不能满足的。所以环保秸秆煤生产是一个人员非常稀少的行业，他需要专业人员的技术，这种能源开发的意义非常重大，所以收益也是非常高的。
殡葬师
殡葬师是一个人人避而远之的职业，几乎所有人都觉得这种职业又恐怖又不吉利，可是这个职业非常的赚钱，利润也是非常的高，因为殡葬师不止是火烧尸体守着骨灰盒等等，还要给逝者化妆，换衣服等等，这种几乎没有人可以接受，正因为大部分人不能接受，所以从事这方面的人少，收益才相当高的原因。其实这只是一个职业，而每个职业都是值得尊重的，不该存在偏见。
牛粪公司
也许根本没有人听说过牛粪公司，也根本不知道牛粪公司是做什么的，其实牛粪公司的工作就是将牛粪进行加工然后再进行售卖给各种种植户。现在很多的蔬菜水果种植都需要牛粪，特别是菌类种植，只可以用牛粪种植，所以牛粪公司的市场需求还是比较大的。正是因为这个公司看起来不高端，从事这个行业的人比较少，市场供不应求，所以牛粪公司的利润是相当高的，而且牛粪不止可以做肥料，还可以加工成能源，所以这个公司的未来发展一定会很好。
编织工艺
编织工艺是指将韧性较好的纤维人工编织成工艺品，编织工艺是大家比较熟知到手工艺，它也是一项比较传统的手工艺。潮流是一个轮回，因为近几年复古风比较流行，所以编织工艺在市场上的需求量也比较大，但是因为专门编制的人员比较少，所以它们的市场价格也是比较昂贵的，它们制作的成本并不高，但是却需要耗费大量的时间精力，所以从事这个职业的人也并不多，主要是以妇女和老人为主，所以它的利润空间和经济效益非常高。
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