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动物油就是动物脂肪，动物油以猪油为代表，含饱和脂肪酸和胆固醇较多。过多食用易引起高血压、动脉硬化、冠心病、高脂血症及脑血管意外，对人体不利。
但动物油味道较香，具有促进脂溶性维生素A、D、E、K等的吸收作用。另外，动物油中的胆固醇还是人体组织细胞的重要成分，是合成胆汁和某些激素的重要原料。
动物油的油脂与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进人们的食欲。特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时，可以获得用其他调料难以达到的美味；动物油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，几乎平分秋色，具有一定的营养，并且能提供极高的热量。
奶油在人体的消化吸收率较高，可达95%以上，是维生素A和维生素D含量很高的调料，所含的脂肪比例小于黄油，较适于缺乏维生素A的人和少年儿童。
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据了解，姚寨村年加工瓜子3000多吨，是鲁西最大的瓜子集散地。为了助推瓜子加工企业、加工大户更好更快发展，夏津积极缓解企业贷款难、融资贵，通过仓单质押、第三方监管等新型信贷担保方式，有效解决产业发展过程中规模再扩大、产业升级的难题。目前，夏津瓜子加工产业着眼于国家产业政策，正在向品牌化、专业化方向发...
1147 瓜子 种植项目 瓜子行业资讯
“噼噼啪啪好大的声响，浓浓的黑烟直冲云霄。”昨日下午4时20分左右，在广州市中山七路内巷长庚首约的一栋4层的居民楼突然传出巨响，不久火光冲天，黑烟直蹿上半空。据介绍，该住宅房东被带到派出所接受调查。昨日下午5时左右，记者来到中山七路内巷长庚首约，起火的居民楼一侧靠近中山七路，...
2910 养殖资讯 动物油 动物油行业资讯
这里的“滚”字指的是慢炖，锅烧开后用中小火慢慢烹制，保持汤面微微滚开而汤汁又不溢出，锅里发出“咕嘟咕嘟”的响声。和绿叶菜等食材相比，鱼和豆腐的确是比较耐煮的食材，从这个角度来说，“千滚豆腐万滚鱼”有一定的道理。首先，从营养方面来...
1510 农产品知识 豆腐 豆腐行业资讯
记者在广饶县山东半球面粉有限公司采访时发现，企业近年来着手提升装备、改进工艺，以研发提升品质创造效益。“目前正在运作设计广饶公司技改和外迁结合的整体规划方案，争取最佳整合改造和投入产出效益方案。”企业负责人对记者介绍说。据了解，通过技改，能不断提高全员重视科技提升质量的意识，...
992 农产品介绍 面粉 面粉生产加工
纸皮核桃的营养价值核桃营养价值很高。据测定，每100g核桃中含脂肪20-64g，其中71%为亚油酸，12%为亚麻酸，蛋白质为15-20g，糖类10g，还含有丰富的钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、核黄素、维生素B6、维生素A、维生素C、维生素E等微量元素以及对大脑神经有益的大量磷脂和赖氨酸。所含的维生素E和...
2483 核桃 养殖项目 核桃行业资讯
1、木材承包：农村的林木资源丰富，可利用丰富的木材资源做木材承包。2、农田承包：农村的农田众多，如今的种植业发展需要更多的土地，因而可在农村进行农田承包与出售工作。3、香椿种植：香椿市场价格极高，市场需求量大，农村广阔的土地非常适合种植香椿。4、种子出售：农村目前还是以种植业为主，那么就需要大量的种...
754 项目 农业种植
11月18日，笔者来到方山县圪洞镇袁家甲村，对该村核桃的收入情况进行了了解。“2006年以来，我积极响应县委、县政府号召，陆续在自己家的山坡地里栽植上了核桃树，截止目前我拥有43亩核桃树，并全部进入盛果期。今年每亩收的200多斤，现在的价格是每斤10元，按照现在价格计算一共可以收人860...
332 核桃 养殖资讯 核桃行业资讯
从去年6月至今年2月上旬，鸡蛋价格持续上涨，并在春节期间，一度站上了近两年来的最高位。不过节后，蛋价格首次明显回落。有业内人士预计，这波下跌将至少持续到四五月份。批发价跌幅超过17%上周，不少市民发现鸡蛋价格便宜了不少。在好又多超市生鲜区选购鸡蛋的市民张阿姨家里天天都要吃鸡蛋，在她的印象里鸡蛋已经贵...
2017 鸡蛋 养殖项目 鸡蛋市场分析
今年10月1日起，新修订的“史上最严的食品安全法”正式实施，这部新食安法明确强调，生产经营者是食品安全的第一责任人。近日，泉州经济技术开发区一家超市因售卖7根过期香肠，将面临5万元以上的处罚，由此成为新食安法实施后泉州经济技术开发区首起被查处的食品案件。近日，消费者熊某从泉州...
2084 农产品知识 香肠 香肠行业资讯| 留言与评论（共有 0 条评论） |
