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  • 酥软甜香炸鹌鹑蛋五分钟搞定早餐
    酥软甜香炸鹌鹑蛋五分钟搞定早餐
    制作过程:1、从市场上买来上好的鹌鹑蛋,洗干净后,放入冷水锅内,小火煮5分钟,泡5分钟后再放入凉水里泡一会,这样剥皮的时候很容易,皮剥好后待用;2、面粉+淀粉各一半,加入适量水和一个鸡蛋搅匀后,将鹌鹑蛋放入,裹好糊后下入7分热的...
  • 鹌鹑蛋和鸡蛋差异
    鹌鹑蛋和鸡蛋差异
    鹌鹑蛋和鸡蛋差异1、鸡蛋里维生素A的含量是鹌鹑蛋的4倍以上。2、鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋,特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍,它是生化活动的辅助酶,可以促进生长发育。3、鹌鹑蛋中的胆固醇含量多于鸡蛋。4、鹌鹑...
  • 鹌鹑蛋的食疗作用
    鹌鹑蛋的食疗作用
    古时候鹌鹑和鹌鹑蛋的贵重,一方面是由于过去不能人工饲养鹌鹑,只好捕捉野鹌鹑,套鹌鹑窝,所以就稀少,另一方面就是因为鹌鹑和鹌鹑蛋的营养价值的确高,且具有很高的药用补益价值,所以受到人们的推崇鹌鹑蛋比鸽蛋还小,但营养价值...
  • 枸杞+酒酿+鹌鹑蛋,养颜更丰胸
    枸杞+酒酿+鹌鹑蛋,养颜更丰胸
    “太平”不认命,我们的胸围需要“吃”出来说起胸围,有的姐妹好像要认命似的。因为胸大胸小好像是天生的,有的美眉一点也不胖却有傲人胸围,而有的人脂肪不少,偏偏不往胸上长。但话又说回来,谁不想当个性...
  • 鹌鹑蛋剥壳机
    鹌鹑蛋剥壳机
    鹌鹑蛋剥皮机是对鹌鹑蛋进行机械化去壳处理的机械,操作简单,高效节能,破损率不超过1%。至今鹌鹑蛋剥皮机已更新多代,现机器效果更好,质量更好,更加经久耐用。工作原理:通过电机转动带动齿轮运作,由机械带动软垫上下运动及胶管...
  • 鹌鹑蛋的补脑效果比核桃更惊人吗?
    鹌鹑蛋的补脑效果比核桃更惊人吗?
    营养专家就指出,鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量虽然与鸡蛋相当,但它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3-4倍,这两种物质是高级神经活动不可缺少的营养,经常吃,健脑、补脑的效果特别好。之所以说鹌鹑蛋胜似补脑丸,还因为鹌鹑蛋...
  • 鹌鹑蛋的四种煮法
    鹌鹑蛋的四种煮法
    八角煮鹌鹑蛋材料  鹌鹑蛋 8个   水 2/3杯   酱油 1/4杯酒 1大匙 八角 1个 香菇根3个做法1)将所有材料放入锅中,煮开后转小火煮7-8分钟2)煮好后放在汤汁中入味香鹌鹑蛋鹌鹑蛋清洗,放进锅里,加没过鹌鹑蛋的冷水,加料酒...
  • 鹌鹑蛋的加工过程
    鹌鹑蛋的加工过程
    鹌鹑蛋的加工过程(一)料液配制  配料:鹌鹑蛋10千克、开水10千克、生石灰2千克、纯碱0.8千克、食盐0.3千克、红茶末0.2千克、硫酸酮0.012千克、硫酸锌0.012千克。料液调制:先将纯碱、红茶末放入缸底,然后将开水倒入缸中,随...
  • 鹌鹑蛋外壳斑点掉色是正常现象
    鹌鹑蛋外壳斑点掉色是正常现象
    鹌鹑蛋一泡水就掉色冯女士住在相城区,国庆长假期间,她带着放假在家的儿子去了一趟位于润元路上的菜场。在菜场摊位上买鸡蛋时,儿子看着个头小小的鹌鹑蛋觉得可爱,就缠着妈妈要买几个回家。母子俩一共买了5个草鸡蛋和4个鹌...
  • 鹌鹑肉和鹌鹑蛋的营养价值分析
    鹌鹑肉和鹌鹑蛋的营养价值分析
    鹌鹑的营养价值。鹌鹑肉质鲜美,含脂肪少,食而不腻,素有“动物人参” 之称。鹌鹑肉主要成分为蛋白质、脂肪、无机盐类;且具有多种氨基酸,胆固醇含量较低的特点。每百克鹌鹑肉中蛋白质含量高达24.3克,比猪、牛、羊...
  • 鹌鹑蛋和鸡蛋
    鹌鹑蛋和鸡蛋
    鸡蛋营养价值:鸡蛋黄中含有较多的胆固醇,每百克可高达1705毫克,因此,不少人,特别是老年人对吃鸡蛋怀有戒心,怕吃鸡蛋引起胆固醇增高而导致动脉粥样硬化。近年来科学家们研究发现,鸡蛋中虽含有较多的胆固醇,但同时也含有丰富的...
  • 鹌鹑蛋烧排骨的菜谱做法
    鹌鹑蛋烧排骨的菜谱做法
    1.排骨清洗,入锅中焯水。2.焯好水后,出锅清洗。3.炒锅放1大勺食用油,烧至五成热,下排骨爆炒。4.爆至表面微焦。5.下料酒炒匀后,放八角、桂皮、姜和蒜,炒香。6.再放老抽,炒匀。7.加水没过排骨1厘米。8.烧排骨时,将鹌鹑蛋煮熟剥...
  • 小鹌鹑蛋蕴含大买卖
    小鹌鹑蛋蕴含大买卖
    由于鹌鹑蛋价格持续走低,令山东省嘉祥县(年出栏300万只的鹌鹑养殖大县)的农民十分苦恼。当时,活鹌鹑价格从每只1.5元降至0.6元,于是一些养殖户开始宰杀鹌鹑。但养殖户老孙却反其道而行之,偏偏收购起了鹌鹑。他不但在本地,而...
  • 虎皮鹌鹑蛋制作步骤
    虎皮鹌鹑蛋制作步骤
    鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处,故有"卵中佳品"之称。近圆形,个体很小,一般只有5克左右,表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不...
  • 鹌鹑蛋营养价值功效超乎你的想象
    鹌鹑蛋营养价值功效超乎你的想象
    鹌鹑蛋营养价值不亚于鸡蛋,含蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、铁、磷、钙等营养物质。对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人有调...
  • 鹌鹑蛋都适宜哪些人群食用?
    鹌鹑蛋都适宜哪些人群食用?
    鹌鹑蛋知识介绍:俗话说:“要吃飞禽,鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋,味道鲜美,营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品,在营养上有独特之处,故有 "卵中佳品"之称。近圆形,个体很小,一般只有5g左右,表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营...
  • 鹌鹑蛋可做办公族的补脑丸
    鹌鹑蛋可做办公族的补脑丸
    鹌鹑蛋可做办公族的补脑丸办公一族用脑量太大,为了给自己补脑,很多人会选择经常吃点这个丸、那个素的。其实,与其花那么多钱买“化学食品”,不如每天吃几个鹌鹑蛋,这可是天然的“补脑丸”。鹌鹑蛋可以...
  • 鹌鹑蛋和鸡蛋的差异
    鹌鹑蛋和鸡蛋的差异
    鹌鹑蛋和鸡蛋的差异1、鸡蛋里维生素a的含量是鹌鹑蛋的4倍以上。2、鹌鹑蛋中的b族维生素含量多于鸡蛋,特别是维生素b2的含量是鸡蛋的2倍,它是生化活动的辅助酶,可以促进生长发育。3、鹌鹑蛋中的胆固醇含量多于鸡蛋。4、鹌...
  • 韩国疑感染禽流感鹌鹑蛋流入市场
    韩国疑感染禽流感鹌鹑蛋流入市场
    韩国当局判定,大量可能感染禽流感病毒的鹌鹑蛋已经从疫区流入了市场。韩国卫生部从13日起已展开回收工作。12月11日,韩国确认该国西部全罗北道金堤市一家鹌鹑饲养农场发生了高致病性禽流感疫情,农场有一千多只鹌鹑病死。...
  • 无比诱人的三色葱香鹌鹑蛋
    无比诱人的三色葱香鹌鹑蛋
    主料:鹌鹑蛋15只辅料:柿子椒半个调料:色拉油适量,食盐少许,蒜2瓣,小葱3根,胡椒粉少许,蒸鱼豉油1小勺三色葱香鹌鹑蛋的做法1.平底煎锅烧热,锅内倒入少许油刷匀,将鹌鹑蛋间隔一定距离(以免粘连)逐一磕入锅中,中小火煎至双面金黄焦香2...