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- 食用菌知识 | 冬虫夏草一整根都可以吃吗?哪些人不宜食用?
- 冬虫夏草一整根都可以吃吗?是的,一整根都可以吃。冬虫夏草是植物和动物的结合,它由虫体和草头组成,而整个冬虫夏草都可以吃。冬虫夏草的食用方法很多,无论选择哪种方式吃虫草,都不能只吃虫草的身体或虫头。冬虫夏草的虫体偏...
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- 食用菌知识 | 马粪包的药用价值
- 马粪包是食用菌家族中的一员,外表普通却十分美味。“马屁包”、“马屁勃”、“灰包”等都是马粪包的别称,它广泛地分布于我国的大部分地区,其伞柄在半成熟后会呈现灰色的半圆形,待完全成熟后就会裂开并不断播散孢子。不少...
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- 食用菌知识 | 如何延长松茸的保存时间
- 1、冷藏法松茸是新鲜食材,完全可以放到冰箱的保鲜空间里进行保存,但一定不能密封和水洗,会影响松茸的口感。现在有的冰箱有干湿分储的保鲜空间,松茸可以放进干的地方,这样更容易隔离其它食材的影响,对松茸更好。在冰箱冷藏...
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- 食用菌知识 | 药食同源的食用菌,非药胜过药!
- 中药分为三个等级,上品、中品和下品。下品是以毒攻毒的,像蜈蚣、蝎子、砒霜等应用在特殊病历上。中品就是我们所说的“是药三分毒”。上品就是药食同源的,即能入药也可入食,能强身健体,延年益寿的称为上品。食用菌就属于中...
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- 食用菌知识 | 蘑菇界的“黑无常”,误食后致死率高
- 头戴黑帽,身穿黑衣,手持 " 勾魂锁链 ",阴神 " 黑无常 " 的形象可谓深入人心。但你要是觉得只有鬼神文化中有黑无常那可就错啦 ~在种类繁多的野生蘑菇中,有一种蘑菇也可以被冠以 " 黑无常 " 之名。它同样也戴黑帽,穿...
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- 食用菌知识 | 胃不好怎么办?常吃3种食物,保护胃黏膜,提高胃动力
- 如今生活节奏越来越快,很多人可能都患有不同程度轻重的胃病。正所谓“十人九胃”,目前胃病的发病率在我国大概是80%,胃不好的人之所以增多,这与许多人平时的生活作息和饮食习惯脱不了干系。尤其是应酬多的职业可能更容易...
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- 食用菌知识 | 冬菇和香菇的食用禁忌,你清楚吗
- 1、香菇为动风食物,顽固性皮肤瘙痒症患者忌食。脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食。2、香菇含有丰富的生物化学物质,与含有类胡萝卜素的番茄同食,会破坏番茄所含的类胡萝卜素,使营养价值降低。3、香菇含有维生素D,河蟹也富...
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- 食用菌知识 | 冬菇和香菇的食用禁忌,你清楚吗
- 1、香菇为动风食物,顽固性皮肤瘙痒症患者忌食。脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食。2、香菇含有丰富的生物化学物质,与含有类胡萝卜素的番茄同食,会破坏番茄所含的类胡萝卜素,使营养价值降低。3、香菇含有维生素D,河蟹也富...