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食用菌知识 | 冬菇和香菇的食用禁忌,你清楚吗

时间 : 05-08 投稿人 : 帆朋 点击 :

冬菇和香菇的食用禁忌,你清楚吗

1、香菇为动风食物,顽固性皮肤瘙痒症患者忌食。脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食。

2、香菇含有丰富的生物化学物质,与含有类胡萝卜素的番茄同食,会破坏番茄所含的类胡萝卜素,使营养价值降低。

3、香菇含有维生素D,河蟹也富含维生素D,两者一起食用,会使人体中的维生素D含量过高,造成钙质增加,长期食用易引起结石症状。

4、香菇+驴肉=易引起腹痛、腹泻。

5、香菇+鹌鹑肉、鹌鹑蛋=面部易长黑斑。

6、香菇+河蟹=易引起结石症状。

7、香菇含有维生素D,河蟹也富含维生素D,两者一起食用,会使人体中的维生素D含量过高,造成钙质增加,长期食用易引起结石症状。

8、香菇+番茄=破坏类胡萝卜素,降低营养价值。

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