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1、香菇为动风食物，顽固性皮肤瘙痒症患者忌食。脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食。
2、香菇含有丰富的生物化学物质，与含有类胡萝卜素的番茄同食，会破坏番茄所含的类胡萝卜素，使营养价值降低。
3、香菇含有维生素D，河蟹也富含维生素D，两者一起食用，会使人体中的维生素D含量过高，造成钙质增加，长期食用易引起结石症状。
4、香菇+驴肉=易引起腹痛、腹泻。
5、香菇+鹌鹑肉、鹌鹑蛋=面部易长黑斑。
6、香菇+河蟹=易引起结石症状。
7、香菇含有维生素D，河蟹也富含维生素D，两者一起食用，会使人体中的维生素D含量过高，造成钙质增加，长期食用易引起结石症状。
8、香菇+番茄=破坏类胡萝卜素，降低营养价值。
香菇、银耳、金银花是中外医疗保健界公认的健康食品，由于它们具有很高的营养价值和保健功能而备受青睐。现代科学证明,香菇能提高机体免疫力，起到多种医疗保健作用。银耳与人参、鹿茸、燕窝同俱盛名。金银花主要成分为氯原酸和异氯原酸，有抗菌消炎、抗病毒、降低胆固醇，提高人体免疫力等作用。新型的香菇、银耳、金银花...
1869 食用菌种植技术 食用菌种植指南
菌种分母种、原种和栽培种，通常也称一级种、二级种、三级种，其培育方法各异，其技术要点如下： 一、母种培养： 培养母种是指用组织分离或孢子分离得到的菌种。母种培养基的制备通常用土豆洋菜培养基。配制1000毫升培养基，用土豆200克，琼脂18-20克，葡萄糖20克。 做法：先将土豆洗净去皮，切成蚕豆粒小...
2153 食用菌种植教程 食用菌种植知识
食用菌栽培是一系列复杂操作的工作程序，包括种菇选择、母种选育与保存、菌种制备、出菇管理及市场销售等，每个程序都有至关重要的细节操作。但育种是这些工作中首要的一项工作，没有优良的菌种，不管其他工作程序准备及管理得多么好，都会造成减产或失败。 一、自然选育自然选育是最古老、最简便、应用最广的选种方法。它...
590 食用菌种植教学 食用菌种植知识
主料上的准备：排骨400克，干茶树菇70克（具体情况具体分析）。配料上的准备：尖椒50克，葱姜末20克，大蒜20克，食用盐7克，鸡精4克，味精4克，老抽5毫升，料酒20毫升，植物油200毫升，高汤500毫升（具体口味具体分析）。烹饪过程：1、将尖椒清洗干净，去掉根蒂。斜刀切好备用。将准备好的干茶树菇...
1829 菌类食谱 食用菌常识
金针菇属于真菌，不含叶绿体，不是植物。金针菇的培养养料重要是由棉籽壳、麦麸、石膏、木屑和玉米芯等资料持续消毒后搅拌而成的。先对养料持续消毒处置，然后再将养料平均的铺在接种床上，厚度大约在5-8cm左右，当室内温度降到25摄氏度左右便能够开端接种培养。 金针菇的学名为毛柄金...
481 食用菌 金针菇 农作物种植搭配禁忌
寄生在菇木上的杂菌种类很多，常见的有木霉、裂褶菌、桦褶孔菌、鳞皮扇菌等。在害虫方面有害鲜菇的蛞蝓、蜗牛、马陆等，有害菇木的天牛幼虫、小蠹虫和白蚁等。 在防治上应贯彻“预防为主，综合防治”的方针，加强菇场在菇木的科学管理，创造一个有利香菇生长，而不利杂菌、害虫发生的环境。做到防...
1387 食用菌药使用方法 食用菌种植技术
食用菌的病害主要分为竞争性杂菌、真菌性病害、细菌性病害、病毒性病害和生理性病害等，主要危害最多的是竞争性杂菌。生产中应遵循以农业预防为主，药剂防治为辅的综合防治方针。一、竞争性杂菌及防治竞争性杂菌有细菌、酵母菌、霉菌等9种杂菌，其中危害最大的是霉菌。霉菌主要分为绿霉、青霉、毛霉等。霉菌主要防治措施：...
2555 食用菌杀虫药有哪些 食用菌种植教程
（１）麦秸６０％，干牛粪２５％，麦麸１２％，玉米面３％；（２）玉米芯４０％，豆秸４５％，麦麸１２％，玉米面３％；（３）平菇废料４０％，豆秸４５％，麦麸１２％，玉米面２％。以上三种配方中，每５０公斤培养料需另加入鸡腿菇专用肥料０．５公斤、生石灰２５公斤、２５％多菌灵０．１公斤、硫酸镁０．０２公斤、硫酸...
1674 食用菌种植技术 食用菌种植方法
一种由防污、助长、发酵等多种有益生物制剂，与化学防污剂组成的食用菌特效生化防污添加剂，由已陕西宁强县二郎坝食用菌开发部研制成功。该剂无臭、无腐蚀、无刺激性、广谱高效，具有生物和化学防污双重作用。适平菇、香菇、黑木耳等食用菌生、熟料制种栽培应用，掌握好应用方法，成品率达100％左右。在生料栽培中，只需...
798 蘑菇 食用菌病害与病因
1、菜籽饼诱杀 在菇螨发生危害的蘑菇床面上铺几块湿布，湿布上再铺上纱布，把刚炒好的菜籽饼粉撒在纱布上，待螨虫诱集到纱布的菜籽饼粉上时，将纱布取下置于开水中片刻即可杀死螨虫。2、猪骨头诱杀 将新鲜的猪骨头均匀摆放在菇螨危害的床面上，待螨虫聚集到猪骨头上时，将骨头取下用开水烫死螨虫。反复进行几次，直到床...
430 食用菌杀虫药有哪些 菌类
(1)母种制作组织分离法简单易行，后代变异小，能保菌株的优良特性，它是生产上常用的菌种分离法。种菇应选择外观典型，大小适中，菌盖表面鳞片较少，颜色纯白无病虫害的头潮菇，采摘种菇应在鸡腿菇生长的棒状后期或梭形前期。母种培养基可选择PDA培养基，也可用如下配方：小麦600克，鲜子实体100克，葡萄糖20...
2547 食用菌种植教程 蘑菇种植知识
1、施蘑菇汤：将蘑菇在采收、加工切下的菇脚和碎菇等集中洗净，切成薄片，每公斤料加水1．5公斤，煮沸15分钟，取滤汁加水稀释成10公斤。喷蘑菇菌床30平方米。在出菇高峰时使用，可使子实体肥厚和延长出菇高峰期。2、施牛粪尿：取新鲜牛粪尿，煮沸到泡沫消失，加清水7倍一8倍稀释，每隔2天～3天喷一次，以喷湿...
2894 蘑菇 食用菌种植知识
1．干制法一般采用阴干法、晒干法、烘干法等。日晒是一种既经济，又不用设备的方法。也可阴干或用风吹干。但此法受天气条件的限制。生产上常用烘干法，建一烘干房，热源可以用炭火或煤饼，烘时参照烘烟楼形式。房内无烟，要有排气设备。开始温度控制在35℃左右。10小时后升到55℃-60℃，以后渐渐下降，14小时降...
1174 食用菌种植 蘑菇种植指南
食用菌的保鲜贮藏是食用菌生产中的一大难题。它直接影响生产、贮运和销售及经济效益。食用菌快速干制法，只需15分钟即可将新鲜食用菌制成干品，且食用菌的营养和风味无任何损失和变化。 1.快速干制法是在一种高压常温干燥系统中进行的。即将新鲜食用菌放人密闭的干燥器中，立即送人高压干燥空气流，并使空气在干燥器内...
2782 蘑菇 蘑菇种植教程
全球金融危机的大背景下，我国反季节香菇价格不降反升，并出现了价格高、价格稳、市场需求大、经济效益好的发展趋势。究其主要原因一是香菇的营养价值、保健作用被消费者普遍认可，拉动了市场消费；二是反季节香菇栽培技术日趋成熟，质量有保障，满足了淡季市场的供应；三是反季节香菇生产技术要求高，产量低，供应量少，使...
2221 食用菌种植 食用菌种植指南| 留言与评论（共有 0 条评论） |
