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乡村要振兴，产业是关键。为不断巩固拓展脱贫攻坚成果，今年，云南省昭通市鲁甸县新街镇积极发展羊肚菌种植产业，助力乡村振兴。
新街镇党委、政府通过“党支部+公司+农户”的产业发展模式，以壮大村级集体经济为契机，积极从四川引进羊肚菌种源，帮助解决土地、水源、供电、务工等方面存在的困难，成功在酒房村建立起占地200亩的羊肚菌大棚种植基地。
据了解，新街镇气候冷凉，适宜羊肚菌反季节生长，其他地方的羊肚菌一般在春节前后上市，而新街镇部分区域却可以在3月份种植，6月底上市，这时上市的羊肚菌非常稀缺，价格优势十分明显。种植基地的羊肚菌亩产量在250公斤左右，市场价每公斤约180元，毛收入约45000元，除去每亩15000元左右的成本，还有30000元的净利润。200亩的羊肚菌大棚种植基地在建棚、施肥、采收等过程中需要大量劳动力，平均每天用工20人至30人，可带动周边群众就近就业。
1.蜡质层与菌丝长势的关系：蜡质层是菌丝经充分交织后，在交织物周围出现的白色或浅白色的液体逐渐变硬而成。其液体是由菌丝细胞所分泌，因此在滑菇的发菌阶段，菌丝生长旺盛，细胞代谢所分泌的液体也越多，生成的蜡质层也就越厚；反之，菌丝生长较弱，其蜡质层就越薄，在有杂菌污染的部位，很难形成蜡质层。因此蜡质层的...
2363 食用菌种植教程 食用菌种植科普1、工艺流程 原料选择→整理分级→烫漂→冷却→沥水→装袋→速冻→低温贮藏。 2、原料选择与分级 平菇原料应新鲜完整，色泽正常呈灰白色，菇盖边缘裂纹浅，菇盖直径3厘米以上，菇柄长度剪成1厘米。剔除腐烂变质的菇体，去除培养料杂质。用流...
2519 食用菌种植技术 食用菌种植方法在平菇的菌盖、菌柄出现的铁锈色或暗褐色斑点称为平菇锈斑病。此病是平菇子实体生长阶段容易发生的一种细菌性病害。引起该病发生的病原菌是一种自然界分布极广的假单孢杆菌。发病初期，病斑只有针尖状大小，色泽也浅，一般不影响商品价值。发病加重后，病斑迅速增大，色泽也不断加深，常以椭圆形或梭形出现，或相互连接形成...
407 木耳 食用菌药使用方法近年来，浙江省衢州市食用菌产业发展迅速，金针菇、秀珍菇、花菇、猪肚菇等产业逐渐发展壮大，逐渐走向工厂化、数字化、产业化。2022年全市年产食用菌4.05万吨，100万袋以上规模食用菌生产企业10家，产业融合发展实现总产值突破4.47亿元。“1+N”模式的推出，促进了衢州市产业集聚发展。以龙头带农场，...
1008 食用菌种植 菌类报道食用菌化学保鲜具有方法简单、成本低、保鲜程度高等优点。 1、氯化钠（食盐）保鲜 将新采的平菇、凤尾菇等经整理后浸入0.6%的食盐水中约10分钟，沥干后装入塑料袋储藏，能保鲜5—8天。 2、焦亚硫酸钠保鲜 将新采收的平菇摊放在干净的水泥地面上，向菇体喷洒0.15%焦亚硫酸钠水溶液，边喷边翻动菇体，以便...
2831 食用菌种植教学 食用菌种植科普俗话说得好：「病来如山倒，病去如抽丝」……实际上，任何疾病的发生发展都有一个过程，在突发前都有一些身体上的征兆，只不过有时候这些征兆没有引起我们足够的重视罢了。随着健康意识的增强，我们应该对身体发出的不良信号，给予足够的重视，避免酿成大祸。你的身体曾经给过你这些信号，你注意过吗？起床后的四个预警信号...
523 食用菌吃法 食用菌常识香菇培养基多采用常压高温灭菌的方法，达到杀灭有害生物的目的。 (1)袋料灭菌：将装好料的袋子装人灭菌灶内，常压灭菌。料袋进灶前，先将蒸锅内加足水量，料袋装灶时不能装成“品”字形，要自上而下重叠排放，排与排留有空隙，使气流上下畅通。袋进仓后，立即大火猛烧，使温度在6小时内迅速上升到100℃，并持续20...
1071 食用菌种植技术 食用菌种植科普菌种是国家重要的生物资源，鉴于其自身的遗传性和变异性，在菌种保藏过程中，如何降低菌种的衰亡速度，防止杂菌污染，保持菌种遗传性状不变异，使优良高产菌株长期在生产中应用，成为食用菌领域一项重要的课题。为适应群众性生产的需要，为适应群众性生产的需要，本文介绍了几种简单易行、实用效果好的菌种保藏方法。1 菌...
426 蘑菇 蘑菇种植方法食用菌的干制加工，有自然干制和机械干制两种方法。 一、自然干制。是以太阳光为热源，以自然风为辅助进行干燥的方法，适于竹荪、银耳、木耳、金针菇、灵芝等品种，此法简单、古老、投入少。加工时将菌体相互不挤压的平铺在竹帘上晒干，翻晒时要轻，以防破损，一般2-3天即可晒干，此法适于小规模加工厂。也有的加工厂为...
2623 菌类 食用菌种植科普1、菌种选用不当：秋季栽培香菇宜选用中温或低温型、早熟性品种，而春季栽培应选择中温或低温型、迟熟性品种。若秋栽选用的是迟熟性品种，接种后须经3～4个月，菌丝才能达到生理成熟，当年秋冬季不会出菇，要到翌年春季才能出菇。同样若春季栽培选用的是中温型、早熟性品种，接种后60～70天发菌，到出菇时，气温升高...
531 食用菌种植教学 食用菌病害与病因天麻软腐烂窝病主要症状是其块茎皮萎黄，中心组织腐烂，块茎的切面渗出有异臭的白色浆水浓液。主要原因为： ①土质选择不当。软腐烂窝多见于土壤保墒、透气性能差的碴地和死黄泥地，蜜环菌在这种场地生长发育不良，天麻由于得不到蜜环菌营养而蔫腐死亡。 ②高温、高湿环境。在这种气候条件下，有利于杂菌生长，蜜环菌材上...
484 菌类病虫害防治 菌类1、保证菌种的纯培养，注意不要用被杂菌污染的菌种，不要近距离相连接培养。 2、严格控制菌种传代次数，减少机械损伤，保证菌种活力。 3、适当低温保存菌种，低温型菌种如蘑菇、香菇等，在4℃有利于保存菌丝体的活力，高温型菌种如草菇在16℃有利于保存菌丝体的活力。 4、避免在单一或同一培养基中多次传代；菌种...
1924 食用菌 食用菌种植指南近些年，随着食用菌产业的快速发展，也带动了食用菌配套行业的发展，由于食用菌栽培过程中涉及的生产环节繁多，主要的菌需物资包括菌种、菌袋、套环、遮阳网、消杀剂、节能灯，以及各类原辅材料等，这些菌需物资保障了食用菌稳产高产。目前，行业有一大批优秀的生产物资企业，如南昌科达、嘉禾塑业、长青遮阳网、必洁仕环保...
2421 菌类资料 菌类文化绿霉是食用菌栽培中的主要病害，主要发生在没有发菌的菌块或未经彻底消毒的培养料上，酸性和湿度较大的环境中容易孳生绿霉菌。其孢子在空中传播快，繁衍迅猛，处理如不及时，将损失惨重。现将处理方法介绍如下： 降低菇房温度和湿度，加大通风量，并用草木灰覆压霉菌处，防止霉菌孢子飞扬传播。先用3%的来苏儿溶液或3%...
1222 食用菌种植教程 食用菌病害诊断标准一、汛前预防选择地势较高、排水方便、没有洪水和内涝危害的田块作为生产场地。值得注意的是，在选择场地时，周边沟渠比场地内沟渠至少深15cm以上，否则极易发生内涝。二、汛期巡检时常巡查食用菌生产棚室是否存在倾斜、倒塌的风险，种植田块、生产棚室周边是否排水通畅，进入食用菌生产棚室前要观察电线是否正常，避免...
2969 食用菌种植技术 食用菌种栽培技术| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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