桂花是中国木犀属众多树木的习称，代表物种木犀（学名：Osmanthus fragrans (Thunb.) Lour.）：又名、岩桂，系木犀科常绿灌木或小乔木，质坚皮薄，叶长椭圆形面端尖，对生，经冬不凋。花生叶腑间，花冠合瓣四裂，形小，其园艺品系繁多，最具代表性的有金桂、银桂、丹桂、月桂等。
桂花是我国十大传统名花之一，是香味植物的珍品，广泛用于观赏、绿化，有着广阔的开发前景。
桂花怎样迅速养殖
压枝养殖 3月底到4月初，在桂花母本的四周视可压枝条数量的多少（一般每株母本可压4-5个枝条），沿着枝条自然伸展的偏向挖一条深、宽各为20厘米的小沟，将枝条顺势压入沟中，并用肥土将沟填满踩实，浇足水后再将压枝位置的土培成馒头状。
高空压条 9-10月，将毛竹筒１节破为两块，内装满湿土套于优异桂花品系的健壮枝条上，另用支架扶持，经常加水，坚持筒土湿润，1个多月后枝条即可生出新根。次年春季，取下新根移栽于地，即成一株健壮的桂花枝，3年后就可开花。
育苗养殖 每年5月，采摘桂花树上成熟的核果，去除外壳并稍阴干后用湿沙贮藏。到翌年初春将其撒播于预先整好的苗床上，待3月天气转暖时，桂花核果即可发芽生根。一般状况下，一年苗高１５厘米左右，护理得好，2-3年就可长高到１米，即可出圃订植。
嫁接养殖 选取树龄在20年左右的一年生健壮侧枝，剪取二芽苞嫁接在女贞砧木上，用塑料薄膜剪条包扎，春天即可发芽。长4年后即可开花。但其主干不直，不适宜做行道绿化树。
扦插养殖扦插前1个月用敌百虫800-1000倍液喷洒插床，消灭线虫。扦插前10-15天，用石灰水消毒。临插前3天，用清水冲洗插床，待插床干燥后，整平床面。选择品系优异、植株健壮、树龄为20-25年的一年生健壮侧枝，切生长约20厘米的插穗。插穗上端留2-3片剪去一半的叶子，其余叶子摘除，插穗入土一端剪成马蹄形，并用10毫克／kg的萘乙酸处理基部10小时。扦插的株距为5厘米，行距为10厘米，稍斜插入，入土深度为插穗长的2／3。插后压实床土，行间盖草，淋透水一次。待发出的新枝长6厘米以上时，即可移入苗床培育。在插床时期，小心保湿、遮阳，避免积水。每亩苗床可扦插桂花8万株，适宜大面积养殖。
