1．高接的接穗、期间、位置和包扎（1）接穗选用采自良种母株树冠的中外围、表皮红褐色、成长充实和芽眼饱满的1～2年生的春、夏梢段作接穗，尤以叶痕有白色茸毛的顶生枝的中段为好。从福建莆田枇杷高接的结果表明，接穗粗度为1.0～1.5厘米粗、充实的1～2年生枝条，接后愈合快，成活率高，抽梢能力强。
（2）期间枇杷高接换种，以2～3月份（在福建莆田）为最适期期。此时正值春梢萌发期，气温回升，树液流动大，有利于伤口愈合，高接成活率高。枇杷高接的措施，也是在秋天进行芽片贴接等。
枇杷高接换种的最适期期，以采果前芽萌动后春天实施的成活率高。此时正值春梢抽生期，接后成长的个别枝梢当年能发生花穗。因此，有经验的果农时而在此期间进行高接换种。也有个别果农怕影响当年收入，而在采收后的6月上中旬进行高接，成活率也好。但是，由于采果后树体营养物质消耗较多，气温上升较快，与前者相差三个月，因而成活后抽生的夏梢较细弱，当年不能发生花芽，并有树皮晒裂之忧。高接换种的目的，是尽早换种。在3月间高接尽管影响当年产量，但第二年就可有一些产量。而6月份进行高接，当年虽有产量，但第二年产量全无，影响了换种速度。因此，枇杷高接换种宜在春天进行。
（3）位置枇杷全树的高接枝数，与高接位置（级位）有关。级位越高，高接枝数就越多，树冠恢复快。但是级位高，接头多，养份运送距离长，途中消耗多，新梢抽生较弱，结果位置高，内膛空虚，成效差。反之，级位低，接头少，树冠恢复慢，但枝梢抽生健壮，树势强。从恢复树冠和产量而论，级位恰当下降，有利于枝梢抽生健壮，同时有更新树冠作用。其详细数量，一般可按树龄而定，如5年生的树可接3～5个头，10年生以树可接6～9个头。
每株大树宜分两年或三年逐步高接完毕。树上留一些 “拔水枝”，可防止因一次全树接完而酿成树体光秃，枝干裸露，树皮在夏天被烈日晒裂，以致导致另外病虫害和下降成活率。留一一些大枝，对当年高接的接穗既能起到制造一一些营养和遮荫的作用，又能提升成活率，还会有一一些产量。第二年对上年的这些“拔水枝”再进行高接，而上年高接的成活枝便成为“拔水枝”。
（4）包扎这是枇杷高接换种成败的关键要素之一。差别的包扎措施和材料，对枇杷高接后愈伤组织的发生有更大影响。包扎除了使砧穗伤口慎密结合和避免水分散失外，加套牛皮纸袋和黑色塑料袋等防护对策，重要是减少日光中的紫外线对接口处成长素的破损，促使愈伤组织的产生。蔡宗启（1990）在福建莆田的试验结果表明，用薄膜条作全封闭包扎，然后再套上牛皮纸袋，5～10天可出现愈伤组织，成活率为96%，而且成长量大；而单用地膜或薄膜条包扎的，其愈伤组织的产生需15天以上，成活率和成长量均不如包扎膜并加套牛皮纸袋的好。
高接后接口的呵护保湿，直接关系到嫁接成活率。用1～2厘米宽的塑料绑缚接口，是广泛利用的措施。它具有固定接穗和保湿和双重作用。绑缚必需严密，砧穗切削处伤口要一丝不露。也可用塑料袋保湿。此类对策又可分为开口式和封口式，内装鲜锯末或细土等保湿材料。展叶后，封口式塑料袋要准时开口通风，完全成活后再去除保湿物。
