香水草，又名洋茉莉。叶色浓绿肥实，敦厚起皱。花小，集合成绒球状，呈堇色或紫色，具有特殊的诱人香味，令人心旷神怡。温度适宜全年有花可赏，但以4-6月开花最盛。花含芳香油，可提炼出用于制作花香型化妆品。
香水草成长较快，根系发达，为了使它叶茂花繁，香气浓溢，在种植中应堤防：
①摘心。在小苗期需准时摘心，以促其分株，株型丰满，多开花。花谢后要准时剪除残花枝与增加肥水管理，以有利于萌发新枝而使花开不绝。
②浇水。春、秋天节是香水草成长旺盛期间，应经常坚持盆土湿润，切勿过湿或过干。过干会使植株成长缓慢，叶片发黄并易遭介壳虫为害；土壤过湿，容易侵染病害与烂根，使叶子脱落。
③施肥。在成长时期，每周施1次稀薄液肥，促进枝叶茂盛，在孕蕾期追施速效的磷、钾肥。在高温与低温时，要停止施肥。
④温度。香水草适宜成长温度为15~25摄氏度。炎热的夏季要采取降温对策，摆放在凉爽通风处，切忌让强光直射，以免灼伤叶子。在冬天必需进入温室或室内，温度坚持在12摄氏度以上才能继续成长。在成长时期需放在日光丰富处，这样有利于成长与开花。
⑤更新。香水草植株易老化，种植2~3年后要弃掉，重新栽培小苗，否则植株下部叶子脱落，开花位置不时上移，株型欠丰满，影响观赏成效。
